Forskel mellem BCAA og glutamin

Det vigtigste forskel mellem BCAA og glutamin afhænger af kravet til de særlige aminosyrer. Forgrenede kæde-aminosyrer (BCAA) er essentielle aminosyrer, mens glutamin er en ikke-essentiel aminosyre, der kan produceres i kroppen.

Aminosyrer er strukturelle monomerer af proteiner. Der er i alt 20 forskellige aminosyrer. Aminosyrer har to hovedkategorier som essentielle og ikke-essentielle baseret på kravet om aminosyren. Vores krop kan ikke producere essentielle aminosyrer. Derfor er vi nødt til at tage dem fra vores kost. På den anden side kan vores krop producere ikke-essentielle aminosyrer. På grund af den fremtrædende rolle, aminosyrer spiller i udviklingen af ​​muskelmasse, tager vi ofte essentielle amino som kosttilskud. BCAA er en essentiel aminosyre, mens glutamin er en ikke-essentiel aminosyre. Hovedfokus for denne artikel er at diskutere forskellen mellem BCAA og glutamin.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er BCAA 
3. Hvad er glutamin
4. Ligheder mellem BCAA og glutamin
5. Sammenligning side om side - BCAA vs glutamin i tabelform
6. Resume

Hvad er BCAA?

BCAA henviser til forgrenede aminosyrer. De tre vigtigste forgrenede aminosyrer er Leucine, Isoleucine og Valine. BCAA'er er essentielle aminosyrer; derfor bør de købes fra kosten. I denne forbindelse er de vigtigste fødevarekilder til BCAA'er kød, fjerkræ, fisk, bønner, linser og mælk. Den daglige dosisanbefaling af BCAA'er varierer afhængigt af køn. Kvinder kræver således en daglig dosering på mindst 9 g, mens mænd kræver en daglig dosering på mindst 12 g.

BCAA i den menneskelige krop er ansvarlig for næsten 35 - 40% af den samlede essentielle aminosyrepulje. På grund af dets forgrenede strukturer danner BCAA'er de store proteiner i kroppen. Derfor deltager de direkte i opbygningen af ​​muskelmasse hos mennesker. Leucine er en af ​​de BCAA'er, der hovedsageligt er involveret i muskelmasseopbygning.

Figur 01: BCAA

Ud over den stærke rolle, de spiller i muskelopbygning, er der andre funktioner af BCAA'er, der gør dem til en populær supplement blandt offentligheden. Disse fordele inkluderer reduktion af træthed under tunge øvelser, reduktion af muskelsårhed og regulering af blodsukkerniveauet, hvilket gør det muligt at få flere sukker til udvikling af muskelmasse osv..

Hvad er glutamin?

Glutamin er en ikke-essentiel aminosyre. Vores krop syntetiserer glutamin via virkningen af ​​glutaminsynthase under aminosyremetabolismen. En typisk afbalanceret sund kost ville indeholde 3 - 6 gram glutamin. Selv om glutamin er en ikke-essentiel diæt, fungerer under glatforhold og immunbalance, glutamin som et essentielt diæt. Kilderne rig på glutamin er æg, oksekød, skummetmælk og tofu.

Figur 02: Glutamin

Glutamins hovedfunktion er afhængig af immunsystemets udvikling. Glutamin hjælper med i dannelsen af ​​immunsystemet, især i tarmen, ved at fungere som en energikilde. Yderligere kan glutamin også hjælpe med at opbygge muskelmassen, men det er ikke så effektivt som BCAA. Imidlertid er glutamin vigtigt i den efterfølgende træningsfase, da det reducerer muskelsårhed og træthed. I sammenligning med BCAA er glutamin ikke et foretrukket valg af supplementering blandt offentligheden.

Hvad er ligheden mellem BCAA og glutamin?

• BCAA og glutamin hører til klassen af ​​aminosyremonomerer, der deltager i dannelse af komplekse proteiner.
• Begge har en carboxylgruppe og en aminogruppe bundet til det centrale carbon (chiralt carbonatom).
• Begge deltager også i at reducere træthed og muskelsårhed efter øvelser.

Hvad er forskellen mellem BCAA og glutamin?

Der er en konstant debat om brugen af ​​BCAA og glutamin som supplement. BCAA har imidlertid vundet mod glutamin på grund af den vigtige rolle, det spiller i muskelmasseopbygning. I modsætning hertil bidrager glutamin mindre til muskelmassen. Så dette er en bemærkelsesværdig forskel mellem BCAA og glutamin. Endvidere består BCAA af en gruppe essentielle aminosyrer. I modsætning hertil er glutamin en ikke-essentiel aminosyre, der kan syntetiseres i kroppen. Derfor er dette den vigtigste forskel mellem BCAA og glutamin.

Nedenstående infografik repræsenterer flere fakta om forskellen mellem BCAA og glutamin.

Resume - BCAA vs Glutamine

BCAA eller forgrenede aminosyrer er essentielle aminosyrer, der inkluderer leucin, isoleucin og valin, mens glutamin er en ikke-essentiel aminosyre. Så dette er den vigtigste forskel mellem BCAA og glutamin. Begge aminosyrer hjælper med at reducere træthed og muskelsårhed efter øvelser. Imidlertid er bidraget til muskelmasseopbygning mere fra BCAA sammenlignet med glutamin. Derfor er BCAA det populære valg af tilskud blandt offentligheden. Dette er således et resumé af forskellen mellem BCAA og glutamin.

Reference:

1. Rigby, Brian. “BCAAs vs. Glutamine: Hvilken er bedre for muskelgevinst?” Gnarly Ernæring, tilgængelig her.
2. "Glutamin: fordele, anvendelser og bivirkninger." Healthline, Healthline Media, tilgængelig her.

Billede høflighed:

1. “Optimal ernæring - BCAA-pulver” af Superfit asia (CC BY-SA 2.0) via Flickr
2. “Aminoacyl Group Glutamine V1” af Jü - Eget arbejde (Public Domain) via Commons Wikimedia