Forskel mellem benzoesyre og ethylbenzoat

Det vigtigste forskel mellem benzoesyre og ethylbenzoat er, at benzoesyre indeholder en benzenring bundet til en carboxylsyregruppe, hvorimod ethylbenzoatet indeholder en benzenring bundet til en estergruppe.

Benzoesyre er en aromatisk carboxylsyre, hvorimod ethylbenzoat er en aromatisk ester. Da dette er aromatiske forbindelser, har begge disse forbindelser en sød og behagelig lugt.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er benzoesyre 
3. Hvad er Ethyl Benzoate
4. Sammenligning side om side - benzoesyre vs ethylbenzoat i tabelform
5. Resume

Hvad er benzoesyre?

Benzoesyre er en carboxylsyre med den kemiske formel C₇H₆O₂. Det er den enkleste aromatiske carboxylsyre, og den forekommer som et farveløst krystallinsk fast stof. Desuden forekommer denne forbindelse naturligt i mange planter, fordi den fungerer som et mellemprodukt til produktion af sekundære metabolitter.

Figur 01: Kemisk struktur af benzoesyre

Endvidere er den molære masse 122,12 g / mol. Det har en behagelig lugt. Dets smeltepunkt er 122 ° C, mens kogepunktet er 250 ° C. Til industrielle behov kan vi fremstille dette materiale via partiel oxidation af toluen i nærvær af ilt. Endvidere kommer navnet på denne forbindelse fra dens struktur, som har en benzenring med en vedhæftet carboxylsyregruppe.

Når man overvejer anvendelsen af ​​benzoesyre, er det vigtigt i produktionen af ​​phenol, som en forløber for fremstilling af blødgørere, en forløber for produktionen af ​​natriumbenzoat, som er et nyttigt fødevarekonserveringsmiddel osv..

Hvad er Ethyl Benzoate?

Ethylbenzoat er en aromatisk ester med den kemiske formel C₉H₁₀O₂. Forbindelsen dannes fra kondensation af benzoesyre og ethanol. Det forekommer som en farveløs væske, der har en sød, vintergrøn lugt. Den molære masse er 150,177 g / mol. Dets smeltepunkt er −34 ° C, mens kogepunktet varierer fra 211 til 213 ° C.

Figur 02: Fremstilling af ethylbenzoat

Desuden er denne forbindelse næsten uopløselig i vand, men opløses i organiske opløsningsmidler. På grund af sin søde lugt bruges denne forbindelse som en komponent i duftstoffer og som kunstige frugter. Den mest almindelige metode til fremstilling af ethylbenzoat er den sure esterificering af benzoesyre med ethanol i nærvær af svovlsyre som katalysator.

Hvad er forskellen mellem benzoesyre og ethylbenzoat?

Benzoesyre er en carboxylsyre med den kemiske formel C₇H₆O₂ mens ethylbenzoat er en aromatisk ester med den kemiske formel C₉H₁₀O₂. Den vigtigste forskel mellem benzoesyre og ethylbenzoat er, at benzoesyren indeholder en benzenring bundet til en carboxylsyregruppe, hvorimod ethylbenzoatet indeholder en benzenring bundet til en estergruppe.

Desuden kan vi også identificere en forskel mellem benzoesyre og ethylbenzoat baseret på deres fysiske egenskaber. Benzoesyren forekommer som et farveløst krystallinsk fast stof, mens ethylbenzoatet optræder som en farveløs væske. Når man overvejer lugt af disse forbindelser, har benzoesyre desuden en svag og behagelig lugt, mens ethylbenzoat har en sød, vintergrøn lugt. Desuden er benzoesyre dårligt vandopløselig, men ethylbenzoat er næsten uopløselig i vand, og den er opløselig i de fleste organiske opløsningsmidler.

Resume - Benzoic Acid vs Ethyl Benzoate

Benzoesyre er en carboxylsyre, der har den kemiske formel C₇H₆O₂ mens ethylbenzoat er en aromatisk ester, der har den kemiske formel C₉H₁₀O₂. Frem for alt er den vigtigste forskel mellem benzoesyre og ethylbenzoat, at benzoesyren indeholder en benzenring bundet med en carboxylsyregruppe, hvorimod ethylbenzoatet indeholder en benzenring bundet med en estergruppe.

Reference:

1. "Benzoesyre." National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Database, U.S. National Library of Medicine, tilgængelig her.

Billede høflighed:

1. “Benzoesäure” Af NEUROtiker - Eget arbejde (Public Domain) via Commons Wikimedia
2. “Ethylbenzoate esterification” Af Minihaa - Eget arbejde (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia