Forskellen mellem kalorier og Kilojoules

Det vigtigste forskel mellem kalorier og kilojoules er det en kalorie svarende til 4.184 kilojoules.

Kalorier og kilojoules er enheder, som vi kan bruge til at måle energien. Normalt bruger vi disse to ord til at måle mad energi. Det er nødvendigt at angive mængden af ​​energi indeholdt i hver fødevare på deres emballage. Nogle lande angiver fødevarernes energier i kalorier, og nogle lande angiver det i kilojoules.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er kalorier
3. Hvad er Kilojoules
4. Sammenligning side ved side - Kalorier vs Kilojoules i tabelform
5. Resume

Hvad er kalorier?

Vi kan definere en kalorie som “den mængde varmeenergi, der kræves for at hæve temperaturen på 1 gram vand med 1 ^oC.” Vi bruger denne enhed hovedsageligt til måling af fødevarenergien. 1 kilokalorie svarer til 1000 kalorier. Typisk i fødevareforpakning giver producenten energiverdien i kilokalorier eller ordet "Kalorie", (bemærk hovedstaden "C" i starten af ​​Kalorie), der har den samme betydning som kilokalorie. Derfor har "kalorie" og "kalorie" to forskellige betydninger i fødevarekemi.

Figur 01: Sammenligning af kalorier

Fedme er et almindeligt problem; derfor bekymrer folk sig om de kalorier, de indtager i deres krop. Ikke kun for dette, det er vigtigt at kende den energimængde mad, vi indtager, for at opretholde en sund krop. Vi har brug for mad til vores krop til at producere energi. For eksempel indeholder 1 g kulhydrat og 1 g protein normalt 4 kalorier og 1 g fedt indeholder 9 kalorier. Den mad, vi indtager, gennemgår en proces, der kaldes stofskifte. I denne proces konverteres den kemiske energi, der er lagret i fødevarer, til ATP's kemiske energi. Vores krop har brug for ATP for at levere energi til alle funktioner i kroppen.

Desuden, hvis der er et overskud af kaloriforbrug end de kalorier, der forbrændes i kroppen, lagres denne kalorieindhold som fedt i vores krop. Som et resultat af dette vil kropsvægten stige. For at kontrollere vægtøgningen kan folk øge forbrændingshastigheden for opbevaret fedt ved at træne. Men hvis den forbrugende energi er mindre end hvad vi ønsker, reducerer kropsvægten. Forskellige mennesker har brug for forskellige kalorieindtag pr. Dag afhængigt af alder, køn, størrelse, miljø og deres daglige aktiviteter. For eksempel har børn, atleter og hårdtarbejdende mennesker brug for mere energi end ældre.

Hvad er Kilojoules?

Kilojoules er SI-enheden til måling af energi. 1000 joule svarer til en kilojoule. Joule har forskellige definitioner baseret på den form for energi, som vi måler med den. Vi kan definere det som den energi, der er nødvendig for at anvende en 1-kraft Newton for at bevæge sig 1 m afstand.

Med hensyn til elektrisk energi er det det arbejde, der kræves for at flytte en elektrisk ladning på en coulomb gennem en elektrisk potentialforskel på en volt. Hvad angår fødevarekemi, er 1 kilokalorie / kalorie lig med 4,184 kilojoules. På samme måde har dette udtryk en anden definition afhængigt af den type energi, vi vil måle.

Hvad er forskellen mellem kalorier og Kilojoules?

Kalorie er den mængde varmeenergi, der kræves for at hæve temperaturen på 1 gram vand med 1 ^oC mens kilojoules er SI-enheden til at måle energi. Selvom vi kan bruge begge disse udtryk til at måle fødevarens energi, er de værdier, de udtrykker, forskellige fra hinanden. Derfor er den vigtigste forskel mellem kalorier og kilojoules, at en kalorie svarer til 4.184 kilojoules. Desuden er en kalorieindretning en større enhed til at måle energi sammenlignet med kilojoules.

Endvidere er en anden vigtig forskel mellem kalorier og kilojoules, at vi bruger kalorier til at måle energien i fødevarer, mens kilojouleenheden er nyttig i en bred vifte, f.eks. Til elektrisk energimåling, kemisk energi, fødevarenergi osv..

Resume - Kalorier vs Kilojoules

Der er flere enheder, som vi kan bruge til at måle energi. SI-enheden er kilojoules. Hvad angår fødevarenergi, måler vi imidlertid energien hovedsageligt i kalorier eller kilokalorier. Men vi kan også bruge udtrykket kilojoules. Disse enheder udtrykker således forskellige mængder af energi. Derfor er den vigtigste forskel mellem kalorier og kilojoules, at en kalorie svarer til 4.184 kilojoules.

Reference:

1. “Kilojoules forklaret.” SA Health. Tilgængelig her  
2. "Kalorie." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6. november 2018. Tilgængelig her 

Billede høflighed:

1. ”34517645532” af franchisemuligheder (CC BY-SA 2.0) via Flickr
2. ”God madvisning - NCI Visuals Online” af ukendt - National Cancer Institute, en agenturdel af National Institutes of Health, med ID 2397 (billede) (næste)., (Public Domain) via Commons Wikimedia