Ko vs humant fordøjelsessystem
Forskellige livsformer skaber forskellige fodringsvaner hos forskellige dyr. Fordøjelsessystemer er designet efter den mest tænkelige fodring, der kan opretholdes fra de tilgængelige fødevareressourcer i miljøet, som dyrearter lever. Afhængig af evnerne har ko og menneske udviklet to forskellige typer fodringsvaner; de har således forskellige fordøjelsessystemer. Typer af tænder, mund, mave, tarme og enzymer, der udskilles, er de største forskelle mellem fordøjelsessystemer i kø og menneske.
Ko Digestive System
Køens fordøjelsessystem er udviklet som et primært planteædende system, der er specialiseret med tilstedeværelse af vom. Rumen er en kompleks mave, der har fire forskellige regioner (rum kaldet Rumen, Reticulum, Omasum og Abomasum) modificeret til at udføre fire forskellige funktioner. Det største rum i maven er vommen, og det indeholder mange mikroorganismer til at udføre fermenteringsprocesser. Først føres maden gennem munden, der har 32 tænder (seks forænder, to stump hjørnetænder på bundkæben, 12 molarer og 12 premolarer). Spalten mellem forænder og jeksler skal bemærkes i overkæben kaldet Diastema. Mundhulen producerer ca. 20 - 35 liter spyt om dagen. Den delvist malede mad går ind i vommen i maven og fermenteres i et stykke tid (ca. fire timer), regurgiteres i munden, slibes fint og ledes igen ind i maven. Retikulum, omasum og abomasum udfører forskellige typer enzymatiske fordøjelser og fører maden ind i tarmen for at absorbere næringsstofferne i koen. Tyndtarmen ligner meget den menneskelige tarm, men den er lidt lille. Resten af maden føres ud af kroppen gennem endetarmen og anus som fækal bolus. Kumøkken er normalt grøn i farve og indeholder meget vand i den.
Menneskeligt fordøjelsessystem
Mennesker er altetende og har en generel madvaner, hvilket betyder, at der ikke er nogen speciel madtype, der er særlig vigtig for at opretholde en menneskes liv. Derfor er fordøjelsessystemet ikke i det væsentlige specialiseret, men det er en enkel kanal med nødvendige tilbehørskirtler. Det starter med det enkle mundhule, der indeholder spytkirtler, tunge og tænder for at smage og starte fordøjelsen af mad. Derefter er spiserøret, maven, tyndtarmen med tre dele, tyktarmen og anus de vigtigste dele af fordøjelsessystemet, der udfører væsentlige funktioner i fordøjelsen af fødevarer, absorption og eliminering. Tilbehørskirtlerne spiller imidlertid en uvurderlig rolle i fordøjelsen af fødevarer, da mennesker spiser en række fødevarer, der indeholder forskellige næringsstoffer. Mennesker er altetende, der er en masse proteiner og fedt, der indtages og skal fordøjes ordentligt. Tilstedeværelsen af galdeblære sørger for fordøjelsen af animalsk fedt fra maden, da mennesker er altetende i fødevarevan. Derudover favoriserer mennesker ikke at fodre med mange frø, medmindre det er velsmagende eller tilberedes ved at blødgøre de hårde cellulosedele, fordi der ikke er nogen tilpasning i menneskets fordøjelseskanal til nedbrydning af cellulose.
Hvad er forskellen mellem ko og menneskeligt fordøjelsessystem?
• Mennesker har et længere fordøjelsessystem end køerne gør.
• Det menneskelige system har enzymer til at fordøje proteiner, men ikke koens system.
• Menneskeligt mundhul har stærke og skarpe hjørnetænder, men de er stumpe i køerne.
• Der er fire hjørnetænder hos mennesker, mens køer kun har to hjørnetænder.
• Koens mave er en kompleks vom, men den menneskelige mave er et simpelt organ.
• Køer udfører regurgitation under fordøjelsen, men ikke mennesker.
• Køer producerer mere spyt end mennesker gør.
• Dyrgødning er gullig i farve, men den er grønlig sort hos køer.