Det vigtigste forskel mellem enzymaktivitet og specifik aktivitet er, at enzymaktivitet refererer til mængden af substrater, der omdannes til produkter pr. enhedstid, mens den specifikke aktivitet af et enzym refererer til aktiviteten af et enzym pr. mg protein.
De fleste enzymer er proteinmolekyler. De er biokatalysatorer og hjælper med biologiske funktioner. Enzymer virker ved at øge reaktionshastigheden for biokemiske reaktioner. Desuden har de specifikke 3D-former, der letter deres funktion. I enzymkinetik kan enzyms opførsel også udtrykkes i to hovedmålinger. De er enzymaktiviteten og den specifikke aktivitet af enzymet.
1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er enzymaktivitet
3. Hvad er specifik aktivitet
4. Ligheder mellem enzymaktivitet og specifik aktivitet
5. Sammenligning side ved side - Enzymaktivitet kontra specifik aktivitet i tabelform
6. Resume
Enzymaktivitet definerer som antallet af mol substrat omdannet til produkter pr. Tidsenhed. Derfor måler enzymaktiviteten antallet af aktive enzymmol, der er til stede i reaktionen. Imidlertid afhænger denne måling af mange faktorer, såsom tempereret, pH, substratkoncentration, enzymkoncentration, tilstedeværelse af hæmmere og tilstedeværelsen af aktivatorer osv. Når de faktorer, der påvirker enzymaktiviteten, er optimale, er enzymreaktionens hastighed høj . Derfor er det vigtigt at opretholde optimale betingelser for, at enzymaktiviteten er optimal.
Figur 01: Udstyr, der måler enzymaktivitet
Under generelle forhold kan de forøgede koncentrationer af substrater og enzym øge aktiviteten af enzymet. Yderligere kan tilstedeværelsen af hæmmere forsinke enzymaktiviteten. I modsætning hertil kan tilstedeværelsen af aktiveringer, såsom divalente ioner, inducere reaktionen, mens aktiviteten af enzymet øges. SI-enheden med enzymaktivitet er katal. Men på grund af de praktiske begrænsninger er den almindeligt anvendte enhed enzymenheden (U), der er lig med 1 μmol min.-1. Derfor antyder enzymenhederne aktiviteten.
Den specifikke aktivitet af et enzym definerer renheden af et enzym i en proteinblanding. Det måler aktiviteten af et enzym i et milligram samlet protein. Derfor er denne enhed især vigtig til oprensning af enzymer fra proteiner for at vurdere enzymets renhed. Endvidere måles den specifikke aktivitet ved antallet af produkter, der er dannet i enhedstiden under specifikke betingelser, pr. Mg total proteiner.
Endvidere afhænger den specifikke aktivitet af et enzym af den biokemiske natur af enzymet og de intermolekylære interaktioner mellem enzymerne og de omgivende proteiner. SI-enheden for specifik aktivitet er katal kg-1. Men på grund af de praktiske begrænsninger, der er forbundet med denne enhed, udtrykkes det som μmol mg-1 min-1. Endvidere måler den enzyms specifikke aktivitet også enzymets omsætningsantal.
I enzymkinetik er enzymaktivitet og specifik aktivitet to vigtige målinger. Enzymaktivitet måler hastigheden af substrater, der omdannes til produkter, mens specifik aktivitet måler aktiviteten af et enzym i et milligram total protein. Derfor er dette den vigtigste forskel mellem enzymaktivitet og specifik aktivitet. Der er endvidere en anden forskel mellem enzymaktivitet og specifik aktivitet baseret på den yderligere anvendelse af den specifikke aktivitet. Det vil sige, den specifikke aktivitet kan også beskrive enzymets renhed.
Enzymer er en vigtig komponent i alle biokemiske reaktioner. Og effektiviteten af et enzym afhænger af dets aktivitet. Derfor er enzymaktivitet den hastighed, hvormed substrater omdannes til produkter. Dette indebærer enzyms effektivitet. I modsætning hertil er den specifikke aktivitet en type enzymaktivitet. Dette betyder renheden af et enzym pr. Mg protein. Ikke desto mindre er begge målinger med til at analysere enzymets kinetiske opførsel. Derfor er dette forskellen mellem enzymaktivitet og specifik aktivitet.
1.Pilips, Theresa. ”Hvorfor specifik aktivitet er vigtig at vide, når man køber enzymer.” Balance Small Business, Balance. Tilgængelig her
1. ”Enzymhøjt tryk b” Af Wladimir Labeikovsky - Flickr, (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia