Det vigtigste forskel mellem jernholdigt fumarat og jernholdigt sulfat er det i jernholdigt fumarat kombineres jernanionen med en organisk anion, mens anion i jernholdigt sulfat er uorganisk.
Jern er et metalblok med symbolet Fe. Det er et af de mest almindelige elementer, der danner jorden og findes i store mængder ved den indre og ydre kerne af jorden. Jern har oxidationstilstande fra −2 til +8. +2 og +3-formerne er de mest almindelige blandt disse. +2 oxidationsform af jern er kendt som jernholdig, mens +3 form er kendt som jern. Disse ioner er i form af ioniske krystaller, som dannes med forskellige anioner. Desuden er jernholdigt fumarat og jernsulfat to ioniske forbindelser, som vi bruger som jernholdigt supplement til at overvinde jernmangel i levende systemer.
1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er jernholdigt fumarat
3. Hvad er jernholdigt sulfat
4. Sammenligning side ved side - jernfumarat vs jernsulfat i tabelform
5. Resume
Jernfumarat eller jern (II) fumarat er saltet af fumarsyre. Den kemiske formel for denne forbindelse er C4H2FeO4, og den har en molmasse på 169,9 g / mol. Følgende er strukturen af jernholdigt fumarat.
Figur 01: Kemisk struktur af jernholdigtfumarat
Jernholdig fumarat er et rødligt orange pulver. Det er meget nyttigt som et jerntilskud. Det har 32,87% jern pr. Molekyle. Dette er vigtigt i behandlingen af jernmangelanæmi. Men hvis vi tager det i store mængder, vil der være bivirkninger som døsighed, svær kvalme eller mavesmerter, opkast, blodig diarré.
Jernsulfat er en ionforbindelse med den kemiske formel FeSO4. Det kan eksistere i forskellige krystalltyper afhængigt af antallet af vedhæftede vandmolekyler. Det har en vandfri form (ingen vedhæftede vandmolekyler) samt monohydrat (et vandmolekyle), tetrahydrat (fire vandmolekyler), pentahydrat (fem vandmolekyler), hexahydrat (seks vandmolekyler) og heptahydrat (syv vandmolekyler) . Blandt disse er den blågrønne heptahydratform almindelig. Former af monohydrat, pentahydrat og hexahydrat er relativt sjældne. Ud over blågrønne farvekrystaller er andre former for jernsulfat for det meste hvide farvekrystaller. Når de opvarmes, mister de hydratiserede krystaller vand og bliver vandfrie faste stoffer. Efter yderligere opvarmning nedbrydes det til svovldioxid, svovltrioxid og jern (III) oxid (rødbrun farve). Det er lugtfri krystaller.
Figur 02: Udseende af heptahydratformen af jernsulfat
Jernsulfat opløses let i vand; i dette tilfælde danner ferroion hexaaqua-komplekset, [Fe (H2O)6]2+. Desuden er denne forbindelse anvendelig til behandling af tilstande med jernmangel såsom jernmangelanæmi. Det kan også sættes til planter, det vil sige under betingelser som jernchlorose, hvor planteblade bliver gule, der gives lys farve i jernholdig farve. Derudover er det vigtigt som forløber at syntetisere andre forbindelser. Desuden kan vi bruge det som et reduktionsmiddel i redoxreaktioner.
Både jernholdigt fumarat og jernsulfat er vigtige som jerntilskud. Den vigtigste forskel mellem jernholdigt fumarat og jernsulfat er, at i jernholdigt fumarat, jernholdigt anion er kombineret med en organisk anion, mens anion i jernholdigt sulfat er uorganisk. Jernholdigt fumarat vises som et rødligt orange pulver, mens hydratformerne af jernsulfat har forskellige farver. Den mest almindelige form for jernsulfat er imidlertid heptahydratformen, og den vises i blågrøn farve.
Både jernholdigt fumarat og jernsulfat er vigtige som jerntilskud. Den vigtigste forskel mellem jernholdigt fumarat og jernholdigt sulfat er, at jernholdigt anion i jernholdigt fumarat kombineres med en organisk anion, mens anion er i uorganisk sulfat uorganisk.
1. "Iron (II) Fumarate." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 17. maj 2019, tilgængelig her.
1. “Iron (II) fumarate” Af Ilgom - Eget arbejde (Public Domain) via Commons Wikimedia
2. “Ferrous sulfate” Af W. Oelen - (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia