Forskel mellem glykogen og glukose

Det vigtigste forskel mellem glycogen og glukose er det glykogen er et polysaccharid, der opbevarer kulhydrater i dyr og svampe, mens glukose er det mest rigelige monosaccharid, der fungerer som den primære energikilde i celler.

Carbohydrater er organiske forbindelser, der er kendetegnet ved carbon, hydrogen og iltelementer. Forholdet mellem brint og ilt er 2: 1 i kulhydrater svarende til vand. Carbohydrater er meget vigtige udbredte biologiske forbindelser, da de er den vigtigste energikilde og protoplasmaens strukturelle bestanddel. Generelt er kulhydrater hvide, faste og opløselige i organiske væsker bortset fra visse polysaccharider. Monosaccharider er de basale enheder for kulhydratmolekyler, og glukose er den vigtigste af disse. Glykogen er også et kulhydrat. Men det er et polysaccharid, der er dannet af anabolismen af ​​glukosemolekyler til et forgrenet molekyle. Både glukose og glykogen er vigtige i energiproduktionen i kroppen. Glukose er det vigtigste brændstof til energiproduktion, og glycogen er en type sekundær, langsigtet energilagring i dyr og svampe.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er glycogen 
3. Hvad er glukose
4. Ligheder mellem glykogen og glukose
5. Sammenligning side om side - Glykogen vs glukose i tabelform
6. Resume

Hvad er glycogen?

Glycogen er et polysaccharid syntetiseret i leveren fra overskydende mængder af glukose, fruktose og galactose under påvirkning af forskellige enzymer. Glykogenese henviser til glycogendannelsesprocessen, der forekommer i leveren. Derudover er glycogen et sekundært reservemateriale. Derfor kan nogle mængder glykogen metaboliseres yderligere i fedt og opbevares i fedtvævet. Glykogen er ikke-opløselig i vand, da det er et polysaccharid.

Endvidere fungerer glycogen ikke som en let tilgængelig energikilde. Men ved et pludseligt behov for energi som en pludselig kørsel nedbrydes glycogen til glukose for at producere de overskydende mængder energi gennem en proces kaldet glycogenolyse. På grund af dette kan glycogenudtømning forekomme under kontinuerlig træning med høj intensitet, hvilket kan forårsage intens træthed, hypoglykæmi og svimmelhed.

Figur 01: Glykogen

Konvertering af glukose til glycogen og glycogen tilbage til glucose er fuldstændigt under kontrol af hormoner. Langerhans holme i bugspytkirtlen udskiller et hormon kaldet insulin. Hvis glukoseindholdet stiger fra normale niveauer (70-100 mg pr. 100 ml blod), inducerer insulin optagelsen af ​​overskydende glukose fra leveren til produktion af glykogen. Hvis glukoseindholdet i blodet falder fra de normale niveauer, virker glukagonhormonet ved glycogenlagring i leveren for at frigive glukose ved glycogenolyse. På denne måde opretholder vores krop svingningen i blodsukkeret i en ret snæver grænse.

Hvad er glukose?

Glukose er et monosaccharid, der indeholder seks carbonatomer og en aldehydgruppe. Derfor er det en hexose og en aldose. Det har fire hydroxylgrupper. Selvom det har en lineær struktur, kan glukose også være til stede som en cyklisk struktur. I en opløsning er faktisk størstedelen af ​​molekylerne i den cykliske struktur. Under dannelsen af ​​den glukosecykliske struktur omdannes OH-gruppen på carbon 5 til en etherforbindelse for at lukke ringen med carbon 1. Dette danner en seks-ledig ringstruktur. Ringen omtales også som en hemiacetalring på grund af tilstedeværelsen af ​​kulstof, der har både etheroxygen og en alkoholgruppe. På grund af den frie aldehydgruppe kan glukose reduceres og fungerer som reduktion af sukker. Desuden er dextrose et synonym for glukose; glukose er dextrorotatorisk, da det er i stand til at rotere planpolariseret lys til højre.

Figur 02: Glukosestruktur

Når der er sollys, syntetiserer planter glukose fra vand og kuldioxid ved fotosyntesen. Denne glukose går derefter til opbevaring af væv for senere at kunne fungere som en energikilde. Dyr og mennesker får glukose fra plantekilder. Naturlig forbrugsglukose forekommer i frugt og honning. Den er hvid og sød i smagen. Endvidere er glukose opløselig i vand.

Hos mennesker forbliver glukoseindholdet i blodet på et konstant niveau (70-100 mg per 100 ml blod). Cellulær respiration oxiderer denne cirkulerende glukose for at producere energi i cellerne. Homeostase er den mekanisme, der regulerer blodsukkerniveauet hos mennesker med insulin og glukagon. Endvidere fører et højt glukoseniveau i blod til en diabetisk tilstand.

Hvad er ligheden mellem glycogen og glukose?

• Glykogen og glukose er to former for kulhydrater.
• De er gode energikilder i levende organismer.
• Glykogen nedbrydes til glukose for at besvare pludselige energibehov.
• Begge består af kulstof, brint og ilt.

Hvad er forskellen mellem glykogen og glukose?

Både glycogen og glucose er kulhydrater. Men glycogen er et forgrenet polysaccharid, mens glukose er et monosaccharid. Dette er den vigtigste forskel mellem glykogen og glukose. Endvidere er glycogen den vigtigste kulhydratlagringsform i dyr, mens glukose er den primære energikilde i levende celler. En anden forskel mellem glycogen og glucose er, at glycogen er dårligt opløselig i vand, medens glukose let er opløselig i vand. Derudover findes glukose i alle levende organismer, mens glycogen kun findes i dyr og svampe. Derudover giver glukose energi til regelmæssige funktioner i kroppen, men glykogen forsyner energien til anstrengende øvelser, herunder centralnervesystemets funktion.

Sammendrag - Glykogen vs glukose

Glukose og glykogen er kulhydrater. Glykogen er den oplagringsform af kulhydrater hos dyr. På den anden side er glukose et simpelt sukker, der fungerer som den primære energikilde. Derudover er glukose et monosaccharid, mens glycogen er et polysaccharid. Glykogen er lagertypen glukose, der dannes og opbevares i muskler, lever og endda i hjernen. Glykogen er en sekundær energireserve. Faktisk er det en sikkerhedskopi, når glukose bliver utilgængelig. Begge disse er essentielle for sundheden for en velfungerende organisme. Dette opsummerer forskellen mellem glykogen og glukose.

Reference:

1. ”glykogen.” Glykogen - et overblik | ScienceDirect-emner, tilgængelig her.
2. "Glukose." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 2. september 2019, tilgængelig her.

Billede høflighed:

1. “Glykogenstruktur” af Mikael Häggström (CC0) via Commons Wikimedia
2. "DL-Glucose" Af NEUROtiker - Eget arbejde (Public Domain) via Commons Wikimedia