Forskel mellem korn og hvede

Korn vs hvede

Hvede er en type korn. Derfor er der nogle ligheder såvel som forskelle mellem egenskaberne for disse to grupper. Denne artikel har til hensigt at diskutere de to kendetegn og forskelle, korn og hvede.

Korn

Betydningen af ​​korn er grov partikel. Der er flere typer korn. Det er korn, bælgfrugter eller kornbælgfrugter og olieholdige frø. Nogle eksempler på korn er hvede, majs, ris, byg, grønt gram, sort gram, kikærter og ærter. Korn henvises også til en måleenhed for masse. I den gamle æra betragtes kornfrø (hvede) masse som en enhed. Korn er frugten eller den spiselige del af korn eller bælgplanter. Hele kornet er beriget med flere vitaminer, mineraler og proteiner. Delerne af et fuldkorn er klid, endosperm og kim. Efter fjernelse af klid kaldes det raffineret korn, der er beriget med kulhydrater. Kulhydratet er ansvarligt for energi i fødevarer. Derfor spiller korn en vigtig rolle i menneskers mad. De fleste kornarter er diploider, der indeholder to sæt kromosomer.

Hvede

Hvede hører til familien Graminae (Poaceae). Der er forskellige typer hvede, og kultivarer inkluderer vild hvede, einkorn hvede og almindelig hvede. Videnskabeligt navn på almindelig hvede er Triticum aesativum. Dette er en hexaploid, der indeholder seks sæt kromosom. Generelt kaldes de korn. Hvede er det tredje mest populære korn i verden. Hvede er blandt de tidligste dyrkede afgrøder af mennesker. Hovedsageligt bruges hvede til at producere hvedemel, som er en fastfood i mange bybaserede samfund. Hele kornet af hvede indeholder vitaminer, proteiner, stivelse, mineral og fiber. Det raffinerede hvedekorn indeholder hovedsageligt stivelse.