Organisk forbindelse vs uorganisk forbindelse
Organiske og uorganiske forbindelser er i alt to forskellige stoffer. Man troede tidligere, at kemiske forbindelser i levende organismer var grundlæggende forskellige fra dem i ikke-levende ting, da det blev antaget, at kemikalier produceret af levende ting havde vitalisme eller åndedræt. I 1823 beviste den tyske videnskabsmand Friedrich Wohler imidlertid, at det var usande, da han kunne bevise ligheder mellem forbindelser med ikke-levende ting og levende organismer. Dette banede vejen for sondringen mellem organiske og uorganiske forbindelser, der sagde, at hver forbindelse, der blev opdaget i levende organismer, indeholdt elementet carbon. Wohler viste, at kemiprincipper gælder godt for forbindelser, der findes i levende organismer og ikke-levende ting. Der er imidlertid store forskelle mellem organiske og uorganiske forbindelser, der er opregnet nedenfor.
Forskelle mellem organiske og uorganiske forbindelser • Antallet af organiske forbindelser er meget større end uorganiske forbindelser, og dette skyldes kulstofatomens særlige evne til at forbinde andre carbonatomer i ringe, kæder og andre geometriske former. Der er mere end 10 millioner organiske forbindelser, vi kender i dag. • Organiske forbindelser har meget lavere smelte- og kogepunkter end uorganiske forbindelser, selvom der er undtagelser. • Generelt er organiske forbindelser mindre opløselige i vand end uorganiske forbindelser. • Organiske forbindelser er mere antændelige, men er dårligere ledere af varme og elektricitet end uorganiske forbindelser. • Organiske forbindelser reagerer i en langsommere hastighed og producerer meget mere komplekst sæt produkter end uorganiske forbindelser. • Organiske forbindelser stammer fra aktiviteter fra levende organismer, mens uorganiske forbindelser dannes på grund af naturlige processer eller fremstilles i laboratorium. Wohler fandt dog undtagelser fra dette. • På grund af kulstofens covalency er organiske forbindelser ikke i stand til at fremstille salte, mens uorganiske forbindelser fremstiller salte. • Organiske forbindelser indeholder altid kulstof, mens uorganiske forbindelser indeholder metal og andre elementer. • Carbon-Hydrogenbindinger er karakteristiske for organiske forbindelser, mens disse ikke findes i uorganiske forbindelser. • Uorganiske forbindelser indeholder metalatomer, mens de aldrig findes i organiske forbindelser. • Uorganiske forbindelser er mineraler, mens organiske forbindelser er biologiske. • Organiske forbindelser er kovalente, mens uorganiske forbindelser er kovalente såvel som ioniske. • Der er lange, komplekse molekylkæder i organiske forbindelser, hvorimod dette ikke er en egenskab af uorganiske forbindelser. • Organiske forbindelser kan være en energikilde til levende ting, mens uorganiske forbindelser er katalysatorer. |