Forskellen mellem økologisk landbrug og konventionel landbrug

Organisk landbrug vs konventionel landbrug
 

Grundlæggende dyrker landbruget afgrøder og raser husdyr til mad, fiber og andre produkter for at opretholde menneskers liv. Med civilisationen blev forskellige landbrugssystemer udviklet. Som svar på den hurtigt stigende efterspørgsel efter landbrugsprodukter blev konventionelt landbrugssystem introduceret med den grønne revolution. Efter nogle årtier har landbrugsforskere imidlertid forstået de økologiske skader og negative sundhedseffekter af konventionelt landbrug og introduceret det økologiske landbrugssystem. De fleste af principperne for økologisk landbrug er fra det originale system, der blev praktiseret i tusinder af år.

Økologisk landbrug

Økologisk landbrug producerer naturlige landbrugsprodukter uden brug af syntetiske kemikalier og genetisk modificerede organismer til at påvirke afgrødens vækst eller husdyrproduktion. Hovedfokuset bag dette system er at producere en sikker, sund mad til konsum, mens den landbrugsbaserede miljøforurening reduceres til nulniveau.

Konventionel landbrug

Konventionelt landbrug er landbruget med det formål at opnå den maksimale produktivitet som muligt ved hjælp af moderne teknologi uden meget at overveje fødevaresikkerheden og miljøforureningen. Anvendelse af syntetiske kemikalier, genetisk modificerede organismer og integrerede skadedyrhåndteringssystemer er meget almindelige i konventionelt landbrug.

Hvad er forskellen mellem økologisk landbrug og konventionel landbrug?

To hovedkomponenter i begge landbrugssystemer er afgrøder og husdyrproduktion. I konventionelt landbrug anvendes imidlertid almindelige syntetiske landbrugskemikalier, såsom uorganiske gødningsstoffer, syntetiske pesticider og vækstfremmere, etc. Men økologisk landbrug bruger aldrig syntetiske agrokemikalier, og det afhænger af organisk gødning, certificeret biogødning, naturligt producerede pesticider osv. Genetisk modificerede organismer produceret gennem rekombinant DNA-teknologi er ikke tilladt i økologisk landbrug. Sådanne begrænsninger er ikke tilgængelige i konventionelt landbrug.

Der er nationale og internationale standarder for økologisk landbrug, men kunne ikke finde sådanne standarder i konventionelt landbrug. Landmænd skal, inden de sælger deres økologiske landbrugsprodukter, få et certifikat, der bekræfter, at de praktiserer landbrugsdriften i overensstemmelse med standarderne for det økologiske landbrug. Derfor tager det få år at omdanne den almindelige gård til en økologisk gård, og landbrugssystemet overvåges løbende. Sådan certificeringssystem eller tilsyn er ikke relevant i det konventionelle landbrug. Imidlertid er certificerede økologiske produkter meget dyre sammenlignet med de andre produkter på markedet.

Organisk landbrugssystem er et miljøvenligt system, og metoder til bevaring af jord / vand, fremgangsmåder til bevarelse af biodiversitet osv. Praktiseres ofte for at skære miljøforurening ned til nul. Sådanne tilgange er ikke almindelige i konventionelt landbrug, og bidraget til miljøforurening er relativt meget stort.

I økologisk landbrug praktiseres der landbrugspraksis, såsom afgrøder, biologisk skadedyrskontrol, biodynamiske koncepter osv. Sådan praksis er sjælden i konventionelt landbrug. Organisk landbrug er mere arbejdskrævende og udbyttet er lavere sammenlignet med det konventionelle landbrug

Konklusion

Organisk landbrug er meget miljøvenligt og producerer sikker sund mad sammenlignet med det konventionelle landbrug. Derfor er tiden inde til at skifte fra konventionelt landbrug til økologisk landbrug for at beskytte menneskers liv mod sundhedsfarer og miljøet fra forurening.