Forskel mellem psykrofile og psykrotrofer

Det vigtigste forskel mellem psykrofiler og psykrotrofer er det psykrofiler er mikroorganismer med en optimal væksttemperatur på 15 ⁰C eller lavere, en maksimumstemperatur under 20 ⁰C, og en minimal væksttemperatur ved 0 ⁰C eller lavere, mens psykrotrofer er mikroorganismer, der kan vokse ved 0 ⁰C men har en optimal temperatur på 20-40 ⁰C.

Den kemiske og fysiske tilstand i miljøet påvirker væksten af ​​mikroorganismer i høj grad. Temperatur, pH, ilttilgængelighed, vandaktivitet, lys og tryk er nogle af disse fysiokemiske faktorer, der påvirker mikrobiel liv. Mikroorganismer, der bor i ekstreme miljøer, har specifikke egenskaber. For eksempel har mikrober, der bor i habitater, der er meget varme eller meget kolde, specifikke egenskaber. Psykrofiler og psykrotrofer er to grupper af mikroorganismer, der er i stand til at vokse ved kolde temperaturer.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er psykrofiler
3. Hvad er psykrotrofer
4. Ligheder mellem psykrofile og psykrotrofer
5. Sammenligning side ved side - Psykrofile vs Psykrotrofe i tabelform
6. Resume

Hvad er psykrofiler?

Psykrofiler er mikroorganismer med en optimal væksttemperatur på 15 ⁰C eller lavere, en maksimal væksttemperatur på 20 ⁰C eller lavere og en mindste væksttemperatur på 0 ⁰C eller lavere. De er til stede i miljøer, der konstant er kolde, såsom hav med en gennemsnitstemperatur på 5 ⁰C, havis, snefelde og gletsjere og marine sedimenter osv. Da psykrofile ikke er i stand til at overleve ved en temperatur højere end 20 ⁰C, de kan blive dræbt af eksponering for stuetemperatur.

Figur 01: En psykrofil

Psykrofile producerer enzymer, der fungerer optimalt ved kolde temperaturer. Disse koldaktive enzymer viser større mængder a-helix og mindre mængder af β-ark sekundær struktur, da β-ark sekundære strukturer har en tendens til at være mere stive end a-helices. Således tillader det større a-helix-indhold af koldaktive enzymer sandsynligvis disse proteiner større fleksibilitet til at katalysere deres reaktioner ved kolde temperaturer. Koldaktive enzymer har også en tendens til at have større polært og mindre hydrofobt aminosyreindhold. Derudover har de lavere antal svage bindinger (brint og ioniske bindinger) og færre specifikke interaktioner mellem regioner. Alle disse egenskaber øger kollektivt funktionaliteten af ​​koldaktive enzymer ved lave temperaturer.

Derudover har cytoplasmatiske membraner af psykrofiler en tendens til at have et højere indhold af umættede fedtsyrer og kortere kædefedtsyrer. Dette hjælper med at opretholde en halvflydende tilstand af membranen ved lave temperaturer. En anden molekylær tilpasning af psykrofiler til kold temperatur er "koldstød" -proteiner, som er i stand til at bevare funktionaliteten af ​​andre proteiner i kold tilstand. Desuden producerer de kryopbeskyttelsesmidler, herunder frostvæskeproteiner eller specifikke opløste stoffer, der hjælper med at forhindre dannelse af iskrystaller, der kan beskadige den cytoplasmatiske membran.

Hvad er psykrotrofer?

Psykrotrofer er mikroorganismerne, der kan vokse ved 0 ⁰C men har en optimal temperatur på 20-40 ⁰C. Det er mere sandsynligt, at de findes i miljøer, der er sæsonbetonede. Psykrotrofer er mere rigelige i naturen end psykrofile. Derfor kan de isoleres fra jord og vand i tempereret klima, såvel som fra kød, mælk og andre mejeriprodukter, cider, grøntsager og frugt, der opbevares ved køletemperaturer. Selvom psykrotrofer vokser ved 0 ⁰C, de fleste vokser ikke særlig godt ved den temperatur.

Figur 01: Psychrotroph - Listeria monocytogenes

Forskellige bakterier, archaea og mikrobielle eukaryoter er psykrotrofer. Disse mikrober er de vigtigste fødevaresmagringsmidler i kølet mad. Derfor er psykrotrofer et stort problem i mejeriindustrien.

Hvad er ligheden mellem psykrofile og psykrotrofer?

• Både psykrofile og psykrotrofer er koldelskende mikroorganismer.
• De er ekstremofile.
• Begge kan vokse ved 0 ⁰
• Desuden er de i stand til at holde ud i længere perioder med kryobiose.

Hvad er forskellen mellem psykrofile og psykrotrofer?

Psykrofiler og psykrotrofer er to grupper af koldelskende mikroorganismer. Den vigtigste forskel mellem psykrofiler og psykrotrofer er, at psykrofiler er mikroorganismer med en optimal væksttemperatur på 15 ⁰C eller lavere, en maksimal væksttemperatur på 20 ⁰C eller lavere og en mindste væksttemperatur på 0 ⁰C eller lavere, mens psykrotrofer er de mikroorganismer, der kan vokse ved 0 ⁰C men har en optimal temperatur på 20-40 ⁰C. Desuden kan eksponeringen for stuetemperatur dræbe psykrofile, mens psykrotrofer ikke dør ved stuetemperatur. Så dette er også en forskel mellem psykrofiler og psykrotrofer.

En anden forskel mellem psykrofiler og psykrotrofer er, at psykrofile findes i konstant kolde miljøer, mens psykrotrofer findes i sæsonbestemte kolde miljøer. Derudover vokser psykrofile godt ved 0 ⁰C. Psykrotrofer vokser også ved 0 ⁰C, men de vokser ikke særlig godt ved den temperatur som psykrofiler.

Resume - Psychrophiles vs Psychrotrophs

Psykrofiler og psykrotrofer er to typer mikroorganismegrupper, der vokser ved kolde temperaturer. De er koldelskende ekstremofiler. Psykrofiler har den optimale temperatur på 15 ⁰C eller lavere, mens psykrotrofer har en optimal temperatur på 20-40 ⁰C. Desuden vokser psykrofiler meget godt ved 0 ⁰C mens psykrotrofer ikke vokser særlig godt ved 0 ⁰C. Dette opsummerer således forskellen mellem psykrofile og psykrotrofer.

 Reference:

1. ”Mikrobiologi.” Lumen, tilgængelig her.
2. “Psykrotrofiske bakterier.” Psykrotrofiske bakterier - et overblik | ScienceDirect-emner, tilgængelig her.

Billede høflighed:

1. “Xanthoria elegans 97571 wb1” Af Jason Hollinger (originalt fotografi), Papa Lima Whisky (afledt redigering) - Dette billede er billednummer 97571 på Mushroom Observer, en kilde til mykologiske billeder (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. “Listeria monocytogenes PHIL 2287 lores” Af Elizabeth White - kommer fra Centers for Disease Control and Prevention's Public Health Image Library (PHIL) (Public Domain) via Commons Wikimedia