Forskellen mellem Trypsin og Pepsin

Nøgleforskel - Trypsin vs Pepsin

Fordøjelsesenzymer er de enzymer, der bryder den mad, vi spiser, i små molekyler, som kan optages af vores krop. Disse enzymer hjælper med i absorptionen af næringsstoffer og vedligeholdelsen af en sund tarm. De er arbejdsheste i vores fordøjelsessystem og er involveret i fordøjelsesprocessen. Vi spiser forskellige typer fødevarer, der er sammensat af fedt, proteiner og kulhydrater. Forskellige fordøjelsesenzymer fungerer sammen og brydes for at opdele denne mad i mindre og mere absorberbare komponenter. Fordøjelsesenzymer udskilles af spytkirtler, sekretoriske celler i maven og bugspytkirtlen og sekretoriske kirtler i tyndtarmen. Der er fire grundlæggende kategorier af fordøjelsesenzymer. De er proteaser, lipaser, amylaser og nukleaser. Proteaser, også kendt som peptidaser, bryder proteiner i peptider eller aminosyrer. Trypsin og pepsin er to proteaser. Pepsin er det største fordøjelsesenzym i maven. Trypsin er til stede i bugspytkirtelsaft, der udskilles i tyndtarmen. Dette er den vigtigste forskel mellem trypsin og pepsin.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er Trypsin
3. Hvad er Pepsin
4. Ligheder mellem Trypsin og Pepsin
5. Sammenligning side ved side - Trypsin vs Pepsin i tabelform
6. Resume

Hvad er Trypsin?

Trypsin er en protease, der udskilles af bugspytkirtlen i tyndtarmen. Trypsin fordøjer proteiner i peptider og aminosyrer. Trypsin dannes i den inaktive form kaldet trypsinogen. Trypsinogen aktiveres i trypsin af et enzym kaldet enteropeptidase. Aktiveret trypsin katalyserer opdeling af proteiner i aminosyrer under basiske betingelser.

Figur 01: Trypsin

Trypsin blev først opdaget af Wilhelm Kuhne i 1876. Trypsin bryder peptidkæder hovedsageligt ved carboxylsiden af aminosyrerne lysin eller arginin. Der er naturlige trypsininhibitorer for at forhindre virkningen af aktivt trypsin i bugspytkirtlen, hvilket kan være meget skadeligt. De er bovin bugspytkirtel, ovomucoid, sojabønne og limabønner. Disse inhibitorer fungerer som konkurrencedygtige substratanaloger og forhindrer binding af det korrekte substrat til det aktive sted for trypsin. Når disse hæmmere binder til trypsin, danner det et inaktivt kompleks.

Hvad er Pepsin?

Forskellige fordøjelsesenzymer er inkluderet i mavesaften. Pepsin er det vigtigste gastriske enzym blandt dem. Pepsin blev opdaget af Theodor Schwann i 1836. Pepsinstrukturen er tredimensionel. Det aktive sted for enzymet dannes ved at vri og folde polypeptidkæder og bringe flere aminosyrer tættere på hinanden. Pepsin produceres af mavekirtler i maven. Det dannes i den inaktive form kendt som pepsinogen og omdannes til den aktive form, som er pepsin, af HCI i maven. Pepsin er en protease. Det nedbryder proteiner i peptider eller aminosyrer. Mave har sure betingelser. Pepsinkatalyse forekommer under dette sure miljø i maven.

Figur 02: Pepsin

Pepsin er effektiv til at bryde peptidbindinger mellem hydrofobe og aromatiske aminosyrer, såsom phenylalanin, tryptophan og tyrosin. Pepsin-virkning kan hæmmes ved at skabe høje alkaliske miljøer og fra hæmmere såsom pepstatin, sucralfat osv..

Hvad er ligheden mellem Trypsin og Pepsin?

Pepsin og trypsin nedbryder proteiner. Begge er hovedproteaser i det menneskelige fordøjelsessystem.
Begge enzymer udskilles i inaktive former, såsom pepsinogen og trypsinogen.

Hvad er forskellen mellem Trypsin og Pepsin?

Trypsin vs Pepsin
Trypsin er en protease, der fungerer i tyndtarmen.	Pepsin er en protease, der fungerer i maven.
Medium
Trypsin virker i alkalisk medium	Pepsin virker i surt medium.
Beliggenhed
Trypsin findes i tyndtarmen.	Pepsin findes i maven.
Type protease
Trypsin er en pancreasprotease.	Pepsin er en gastrisk protease.
Inaktiv form
Inaktiv form af Trypsin er trypsinogen.	Inaktiv form af Pepsin er pepsinogen.
Aktivering
Trypsinogen aktiveres i trypsin af et enzym kaldet enteropeptidase.	Pepsinogen aktiveres i pepsin af HCI.
Opdagelse
Trypsin blev opdaget af Wilhelm Kuhne i 1876	Pepsin blev opdaget af Theodor Schwann i 1836.

Resume - Trypsin vs Pepsin

Trypsin og pepsin er to proteaser, der virker på proteiner og nedbrydes til peptider og aminosyrer. Trypsin produceres af bugspytkirtlen og udskilles i tyndtarmen. Pepsin produceres af mavekirtler. Det er en af de vigtigste gastriske enzymer. Dette er forskellen mellem trypsin og pepsin.

Download PDF-version af Trypsin vs Pepsin

Du kan downloade PDF-version af denne artikel og bruge den til offline-formål som pr. Citatnotat. Download PDF-version her Forskel mellem Trypsin og Pepsin.

Referencer:

1. Peluso, Ph.D. Michael R. “Hvad er funktionerne ved Trypsin?” LIVESTRONG.COM. Leaf Group, 18. juni 2015. Web. Tilgængelig her. 21. juli 2017.
2.”Pepsin.” Wikipedia. Wikimedia Foundation, 13. juli 2017. Web. Tilgængelig her. 21. juli 2017.

Billede høflighed:

1. “Trypsin active site” Af Fdardel - Eget arbejde (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. “Pepsin” af Thiesi på det tyske sprog Wikipedia (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia

Videnskab & natur