Forskel mellem glukose og glykogen

Glukose vs glykogen

Hvad er forskellen mellem glukose og glykogen? For gymnasieelever kan dette spørgsmål komme så let, da det er et af de mest diskuterede emner inden for biologi. Der er mange typer sukker, nemlig: monosaccharid, disaccharid og polysaccharid. Glukose er et monosaccharid, mens glycogen er et polysaccharid. Det er derfor et mere komplekst sukker end glukose. Når mange glukosemolekyler binder helt sammen med ilt, kan glycogen sandsynligvis dannes som et slutresultat.

Den anden forskel mellem de to kan bedst forklares ved at kende processen med glukosemetabolisme. Når en person spiser mad, bliver fødevarekomponenterne opdelt af kroppen i enklere sukkerarter, der kaldes glukose. Hvis der er et overskud af glukose i systemet, konverteres det og lagres derefter som glykogen i leveren. På lignende måde, hvis leveren (et organ, der normalt kan rumme så meget som 100 g glycogen) er mangelfuld i sådan, vil kroppen sandsynligvis have en tendens til at opbevare glukosen som glycogen. Hvis det rigtige er korrekt (der er et overskud af glykogen i leveren), frigives glykogen til muskelcellerne ved først at blive opdelt i glukose. Hastigheden og omfanget af frigivelse vil også være afhængig af kroppens energibehov.

Under træning er den primære energikilde glukose. Men musklerne vil mest stole på glycogen, især når glukoseniveauet begynder at blive lavt. Derfor er det bedre at have tilstrækkelige mængder glukose i kroppen, så glukosen kan bruges til andre mere vitale funktioner såsom til hjernefunktion og ikke til energiforsyning til dine muskler. Dette kan gøres ved at indtage nogle enkle kulhydrater, når du engagerer dig i anstrengende fysiske anstrengelser (det tidspunkt, hvor din krop normalt er lavt i glykogen). Atleter rådes også til at lave 'kulhydratbelastning', så de ikke får en pludselig udtømning af glykogen, når alle energikilder er opbrugt.

1. Glykogen er en større (beskrevet som en dendrimer af flere hundrede eller tusinder af glukosemolekyler) og er et mere komplekst sukker, der er et polysaccharid, mens glukose er den enkleste form for sukker, der er et monosaccharid.

2. Glykogen er lagertypen glukose, der dannes og opbevares i muskler, lever og endda i hjernen.

3. Glykogen er en reserve af energi eller en sikkerhedskopienergi i tilfælde af, at andre energikilder i form af glukose udtømmes, mens glukose er den primære energikilde i næsten alle biologiske processer.