Jern og Ferritin
Den menneskelige krop består af forskellige metalkomplekser, der bruges i forskellige processer i kroppens systemer, hvor den mest bemærkelsesværdige er transport af ilt gennem blodet. Jern er det mest almindelige af alle metaller, der bruges i kroppen. Jern spiller en nøglerolle i næsten enhver levende celle i kroppen. Primært er brugen af jernkomplekser at transportere ilt i blodet og i vævene.
Jern er det vigtigste atom i hemmegruppen, der er ansvarlig for at binde molekylært ilt i lungerne og fører det derefter til alle andre kropsceller, der bruger ilt til at fungere. Jern hjælper med at producere bindevævet i kroppen såvel som nogle af neurotransmitterne i hjernen. Jern er også nyttigt til at holde immunsystemet sundt.
Jern opbevares i et allestedsnærværende protein kaldet Ferritin, som fremstilles af enhver levende organisme, inklusive planter og dyr. I den menneskelige krop er proteinets anvendelse at skabe en balance mellem jernoverbelastning og jernmangel.
Ferritin består af proteinsubenheder nummer 24 og er nøgleproteinet til intracellulær jernlagring og opbevaring af metalkomplekset i en opløselig, ikke-toksisk form. Ferritin fungerer også som transportmiddel af jern i kroppen.
Ferritin findes, i modsætning til jern, inde i celler, med en meget minimal mængde, der findes i blodet. Det er muligt at have forhøjede mængder ferritin i kroppen, mens jernniveauerne forbliver normale. Dette er normalt et resultat af betændelse i organer, der indeholder proteinet, såsom milten, leveren og knoglemarven.
Til jernlagring har ferritin en sfærisk form, der er hul, hvor jern opbevares inde under oxidationstilstand. Jern skal skiftes fra Fe (III) til Fe (II) oxidationstilstand, før det frigives af proteinet.
Tests
Tests for serumferritin og serumjern udføres for at bestemme niveauet for henholdsvis jernlagre og blodjernniveauer i kroppen. Ofte bestilles de to tests sammen, skønt ikke altid, for at fastslå sværhedsgraden af enten en mangel eller overbelastning af jern i ens krop.
Resumé
Jern er et metalkompleks, hvorimod ferritin er et protein.
Ferritin opbevarer jern og giver en balance mellem jernoverbelastning og mangel.
Ferritin opbevares inde i celler, hvorimod jern frigøres i blodet og vævene, der har brug for det.
Høje niveauer af ferritin påvirker ikke mængden af jern i kroppen.