Forskel mellem lipider og fedt

Lipider vs fedt

Der er adskillige klassificeringer af elementer, der produceres af en levende væsen. Det er blevet sagt, at forbindelser, der er organiske i naturen, betragtes som ”livets kemikalier.” Disse bruges som kilder til syntese af hormoner såvel som enzymer, energikilder i cellen og kilder til opbygning af nyt væv. Organiske forbindelser adskiller sig fra uorganiske forbindelser på en sådan måde, at organiske forbindelser besidder carbonhydrogenbindinger, medens der er fravær af carbonhydrogenbindinger i uorganiske forbindelser. Vitaminer, proteiner, kulhydrater og lipider er den vigtigste klassificering af organiske forbindelser.

Kolhydrater forsyner kroppen med den nødvendige energi til daglige aktiviteter. En atlet, før han fortsætter med sin sport, normalt "carbo-loads", spiser en stor mængde mad rig på kulhydrater som brød, korn, kartofler og pasta til at give sig selv nok af en forsyning med energi til at være i stand til at holde spil. For kontinuerlige livsprocesser er kulhydrater nødvendige af kroppen. Proteinrige fødevarer inkluderer mejeriprodukter, æg og kød. Aminosyrer er byggestenene i proteiner; et protein er en gruppe af komplekse og store molekyler. Proteiner er de basale materialer, der er nødvendige for at gengive en ny celle og hjælpe med ilttransport gennem kroppen; det indleder også vitale kemiske reaktioner i kroppen. Vitaminer er organiske stoffer, der normalt findes i vores fødevarer, som er essentielle for normal vækst, udvikling og stofskifte.

Lipider, bortset fra proteiner, kulhydrater og vitaminer, er også organiske forbindelser, som kroppen har brug for. Lipider sammen med fedtstoffer er de vigtigste emner, der vil blive diskuteret yderligere her. Vi tilføjer organiske forbindelser på vores brød, når vi spreder smør på det. Disse organiske forbindelser er kendt som lipider. Lipider opløses ikke i vand og inkluderer fedt og olier. De har også en langkædet struktur. Lipider spiller en vigtig rolle i kroppen, da de udsender stoffer, der regulerer kropstemperaturen og giver beskyttelse til vores nerveceller. Lipider kan også være en energikilde som kulhydrater, men overskydende lipider, der ikke tages af kroppen, opbevares som kropsfedt. Udtrykket "lipider" inkluderer generelt: olie, fedt og fedtlignende stoffer. Der er to typer lipider, som vi kan få fra den mad, vi spiser: de mættede lipider og de umættede lipider. Lipider kan være i form af olie, når de er i flydende form ved stuetemperatur, og de kan også kaldes fedt, når det er i deres faste form ved stuetemperatur. Derfor antager lipider to former: olien, der er væsken, og fedtstoffer, der er de faste stoffer. I mellemtiden har fedtstof kun en form, og det er at være den faste. Da fedtstoffer er i fast tilstand, er det en implikation, at deres kemiske struktur er meget enklere sammenlignet med lipider, der har to former for stof-væske og fast stof. Derudover er fedtstoffer den mest koncentrerede energikilde. Endelig er metaboliseringen af ​​andre former for lipider meget hurtigere sammenlignet med fedtstoffet.

RESUMÉ:

1. Fedt er klassificeret under lipidkategorien.
2. Fedtstoffer har to former: De kaldes olie, når de er en væske, og fedtstoffer, når de er faste. Fedtstoffer har kun en form, og det er at være fast.
3. Siden fedt er i fast tilstand, det vil sige, at deres kemiske struktur er meget enklere sammenlignet med lipider, der har to former for stof-væske og fast stof.
4. Fedt er den mest koncentrerede energikilde.
5. Metabolisme af andre former for lipider er meget hurtigere sammenlignet med fedtstoffet.