K-vitamin er ikke et enkelt vitamin, men snarere en gruppe af fedtopløselige, kemisk relaterede vitaminer, kaldet med det almindelige navn "vitamin K". Vores kroppe opbevarer det i fedtvævet og leveren.
Der er 3 former for vitamin K, der er kendt i biokemien som naphthoquinoner:
K1-vitamin, phylloquinon, findes naturligt i visse plantevarer;
Vitamin K2, menaquinon, syntetiseret fra visse bakterier i fordøjelseskanalen og leveret ved indtagelse af visse fødevarer;
Vitamin K3, menadion, en syntetisk form, der ikke anbefales til indtagelse på grund af en fare for toksicitet.
K-vitamin har en række fordele for den menneskelige krop:
Hjælper med normal blodkoagulation;
Hjælper med at regulere brugen af calcium;
Har en gunstig effekt på arterierne og forhindrer dem i at forkalkning;
Styrker knogler og således forhindrer brud;
Understøtter tandhygiejne;
Hjælper med at forhindre nyresten;
Understøtter vækst og udvikling;
Forbedrer den hormonelle balance;
Der er indikationer for forebyggelse af udvikling af lever- og prostatacancer.
De gennemsnitlige anbefalede værdier for vitamin K-indtagelse er 0,08 mg for kvinder og 0,12 mg for mænd.
Manglen på vitamin K kan have forskellige indikationer, såsom:
Forstyrret normal koagulation med meget lang blødning efter skade;
Rikelig menstruationsblødning;
Blødning fra tandkødet og mave-tarmkanalen;
Blod i urinen;
Blødning fra næsen;
Anæmi;
Osteoporose eller osteomalacia;
Forkalkning af blodkarene eller hjerteklapperne;
Hyppige knoglefrakturer.
Der er en række sundhedsmæssige problemer i fordøjelsessystemet, der kan føre til K-vitaminmangel. Brug af visse medikamenter, såsom antibiotika, der ødelægger normal mikroflora, kan også resultere i vitamin K-mangel.
Vitamin K2 (menaquinon) syntetiseres fra visse bakterier i fordøjelseskanalen og leveres ved at indtage visse fødevarer af animalsk oprindelse eller gærede fødevarer. Mange forskellige typer bakterier i vores tarme kan producere vitamin K2. Nylige data antyder, at det endogent producerede (i den menneskelige krop) vitamin K2 ikke spiller en vigtig biologisk rolle. Vigtig er den mængde vitamin K2, som vi tager sammen med mad. Absorptionen af vitaminet kræver tilstedeværelsen af galdesyrer.
K2-vitamin er opdelt i to underkategorier:
MK-4 (menaquinon-4), en kortkædet form af vitamin K2 indeholdt i fødevarer af animalsk oprindelse;
MK-7 (menaquinon-7), en langkædet form indeholdt i fermenterede fødevarer (opnået fra bakterier under fermenteringsprocessen). MK-7 produceres i gæringsprocessen og har en række sundhedsmæssige fordele:
Opholder sig længere i din krop;
Har en længere halveringstid.
Fordelene ved vitamin K2 er:
Hjælper med at regulere brugen af calcium;
Har en gunstig effekt på arterierne og forhindrer dem i at forkalkning;
Styrker knogler og således forhindrer brud;
Understøtter tandhygiejne;
Hjælper med at forhindre nyresten;
Understøtter vækst og udvikling;
Forbedrer den hormonelle balance;
Der er indikationer for forebyggelse af udvikling af lever- og prostatacancer.
Mangel på vitamin K2 kan have forskellige indikationer, såsom:
Osteoporose eller osteomalacia;
Forkalkning af blodkarene eller hjerteklapperne;
Hyppige knoglefrakturer.
Den nøjagtige nødvendige dosis af vitamin K er stadig underlagt bestemmelse. I øjeblikket antages det, at ca. 180-200 mikrogram er en tilstrækkelig daglig dosis.
Kilder til vitamin K2 er:
Mad, der gæres: Nogle syltede grøntsager, Nato - japansk sojaskål, surt brød;
Kød og kødprodukter: kylling, svinekød, oksekød, pølser, kyllingelever osv.
Dyreprodukter: æg, smør, ost;
Fisk og skaldyr: østers, kaviar.
Forskel mellem vitamin K og K2
Definition
K-vitamin: K-vitamin er en gruppe af fedtopløselige, kemisk relaterede vitaminer, kendt i biokemien som naphthoquinoner.
Vitamin K2: Vitamin K2 er et fedtopløseligt vitamin, kendt i biokemien som menaquinon.
Dosis
K-vitamin: De gennemsnitlige anbefalede værdier for vitamin K-indtagelse er 0,08 mg for kvinder og 0,12 mg for mænd.
Vitamin K2: Den nøjagtige nødvendige dosis af vitamin K er stadig underlagt bestemmelse. I øjeblikket antages det, at ca. 180-200 mikrogram er en tilstrækkelig daglig dosis.
Forms
Vitamin K: Der er 3 former for vitamin K:
Vitamin K1, phylloquinon;
Vitamin K2, menaquinon;
Vitamin K3, menadion.
Vitamin K2: Der er 2 former for vitamin K2:
MK-4 (menaquinon-4);
MK-7 (menaquinon-7).
Fordele
K-vitamin: K-vitamin hjælper med at opnå normal blodkoagulation; hjælper med at regulere brugen af calcium; har en gavnlig effekt på arterierne; styrker knoglerne; understøtter tandhygiejne; hjælper med at forhindre nyresten; støtter vækst og udvikling; forbedrer den hormonelle balance. Der er indikationer for forebyggelse af udvikling af lever- og prostatacancer.
Vitamin K2: K2-vitamin hjælper med at regulere brugen af calcium, har en gunstig effekt på arterierne og forhindrer dem i forkalkning, styrker knoglerne, understøtter tandhelse, hjælper med at forhindre nyresten, understøtter vækst og udvikling og forbedrer hormonel balance. Der er indikationer for forebyggelse af udvikling af lever- og prostatacancer.
Mangel
K-vitamin: Manglen på vitamin K kan have forskellige indikationer, såsom forstyrret normal koagulering med meget lang blødning efter skade; voldsom menstruationsblødning; blødning fra tandkød, næse og mave-tarmkanalen; blod i urinen; anæmi; osteoporose eller osteomalacia; forkalkning af blodkarene eller hjerteklapperne; hyppige knoglefrakturer.
Vitamin K2: Manglen på vitamin K2 kan have forskellige indikationer, såsom osteoporose eller osteomalacia, forkalkning af blodkarene eller hjerteklapperne, hyppige knoglebrud.
Kilder
K-vitamin: Gode kilder til vitamin K er nogle frugter, grøntsager, urteagtige planter, vegetabilske olier, krydderier, tørret frugt, bælgfrugter, gærede fødevarer og animalske produkter.
Vitamin K2: Gode kilder til vitamin K2 er nogle gærede fødevarer og animalske produkter.
Vitamin K Vs K2: Sammenligningskort
Resumé af vitamin K og K2
K-vitamin er en gruppe af fedtopløselige, kemisk relaterede vitaminer, kendt i biokemien som naphthoquinoner.
Vitamin K2 er et fedtopløseligt vitamin, kendt i biokemien som menaquinon.
De gennemsnitlige anbefalede værdier for vitamin K indtagelse er 0,08 mg for kvinder og 0,12 mg for mænd ... Den nøjagtige nødvendige dosis vitamin K er stadig underlagt bestemmelse, men det antages at være 180-200 mikrogram.
Ther er 3 former for vitamin K:
Vitamin K1, phylloquinon;
Vitamin K2, menaquinon;
Vitamin K3, menadion.
Der er 2 former for vitamin K2:
MK-4 (menaquinon-4);
MK-7 (menaquinon-7).
K-vitamin hjælper med at regulere den normale blodkoagulation; hjælper med at regulere brugen af calcium; har en gavnlig effekt på arterierne; styrker knoglerne; understøtter tandhygiejne; hjælper med at forhindre nyresten; støtter vækst og udvikling; forbedrer den hormonelle balance. Der er indikationer for forebyggelse af udvikling af lever- og prostatacancer. K2-vitamin har de samme fordele, men uden indflydelse på den normale blodkoagulation.
Gode kilder til vitamin K er nogle frugter, grøntsager, urteagtige planter, vegetabilske olier, krydderier, tørret frugt, bælgfrugter, gærede fødevarer og animalske produkter. Gode kilder til vitamin K2 er nogle gærede fødevarer og animalske produkter.