Forskel mellem kollagen og retinol

Kollagen er en type protein, der indeholder meget prolin, hydroxyprolin og glycin, og er en vigtig del af bindevæv. Retinol er molekylet kendt som vitamin A og er et molekyle, der er meget vigtigt for synet.

Hvad er kollagen?

Definition:

Kollagen består af adskillige polypeptidkæder, der består af glycin-, prolin- og hydroxyprolinkomponenter.

Struktur:

Kollagenet består af tre kæder af proteinunderenheder, der tilsammen udgør en spiralformet struktur, der indeholder adskillige kovalente bindinger. Glycin forekommer omkring hver tredje rest på kæden af ​​polypeptider. Mange typer kollagen er blevet opdaget i hele den menneskelige krop og udgør en vigtig del af mange væv.

Funktioner:

Kollagenfibrene i kroppen er et essentielt protein, der udgør matrixen af ​​bindevæv, såsom ledbånd og sener, der forekommer i leddene i kroppen. Det er også en vigtig del af huden og er et fleksibelt materiale, der også er hårdt og ikke let går i stykker.

dannelse:

Kollagen fremstilles af specielle celler, der kaldes fibroblaster, og det er fremstillet af en kombination af prolin, lysin, sukker og hydroxylgrupper bundet sammen på en bestemt måde. Enzymer kan også fremstille en lille mængde kollagen uden for celler fra procollagen-forstadiemolekyler.

Forstyrrelser, hvor der er problemer i forbindelse med kollagen:

Der er en sygdom kaldet Ehlers-Danlos syndrom (EDS), i hvilken type III kollagen ikke dannes fra cellerne, hvilket resulterer i bindevævsproblemer, der kan føre til leddislokationer og endda problemer med aorta. Da kollagen er en vigtig del af bindevævet, forårsager manglen på type III specifikt problemer, herunder en øget risiko for aorta dissektion.

Hvad er Retinol?

Definition:

Retinol er den vigtigste form for vitamin A, som er et næringsstof, vi er nødt til at tage i kroppen for at hjælpe funktionen af ​​fotoreceptorcellerne i øjnene.

Struktur:

Retinols molekylstruktur er strukturen for en alkohol, der har molekylvægten på 286, 45 g / mol. Formlen for retinol er C₂₀H₃0 og det er et vitamin, der er opløseligt i fedt, hvilket betyder, at det kan opbevares i levercellerne. Retinol nedbrydes let ved stigende temperaturer eller ved at sænke ph. Retinol smelter omkring 63^oC og koges ved 137 ^oC.

Funktioner:

A-vitamin er vigtigt, da det er vigtigt for godt syn. Dette skyldes, at A-vitamin, retinol, omdannes til molekylets nethinde, der spiller en rolle i funktionen af ​​fotoreceptorcellerne i øjet. Dette er de celler, der er ansvarlige for at modtage lysenergi i øjet, og som derfor er vigtige i synet. Vitamin A-mangel kan være et problem, der forårsager problemer med dit syn, men overskydende mængder A-vitamin kan også være farligt, da dette er et fedtopløseligt vitamin, der ophobes i levercellerne.

dannelse:

Dannelsen af ​​retinol opnås ved anvendelse af forstadiemolekylet provitamin A, der ofte indtages sammen med mad eller ved at tage vitamintilskud. Carotenoidpigmenter, der findes i frugterne og grøntsagerne, omdannes også til retinol ved virkningen af ​​enzymet ß-caroten 15, 15'-dioxygenase.

Forstyrrelser, hvor der er problemer relateret til retinol:

Indtagelse af for store mængder A-vitamin kan være skadeligt og endda dødbringende, mens man tager for lidt A-vitamin, kan forårsage natblindhed og har været forbundet med en stigning i spædbørnsdødelighed i udviklingslande.

Forskel mellem kollagen og retinol?

Definition

Kollagen er en proteinspiral lavet af polypeptider, der har meget hydroxyprolin, glycin og prolin til stede. Retinol er den mest almindelige form, hvori A-vitamin findes i den menneskelige krop.

Overordnet molekylær struktur

Den molekylære struktur af kollagen er af en spiralformet form bestående af polypeptidkæder bundet sammen ved hjælp af kovalente bindinger. Retinols molekylstruktur er strukturen for en alkohol.

Molekylær vægt

Kollagens molekylvægt er ca. 300000 g / mol. Retinols molekylvægt er ca. 286, 45 g / mol.

Fungere

Kollagen udgør en fleksibel og hård del af væv såsom sener, ledbånd og huden. Retinol er essentiel for korrekt funktion af de fotoreceptorceller i øjet, der er nødvendige for synet.

Kommerciel brug

Kollagen bruges i nogle typer rekonstruktive operationer. Retinol fås som kosttilskud, som folk kan tage, hvis deres kost mangler A-vitamin.

dannelse

Fibroblastceller, der findes i bindevæv, er ansvarlige for produktion af kollagen. A-vitamin, retinol, kan dannes af carotenoider, der indtages i kosten.

lidelser

En lidelse relateret til kollagen er Ehlers-Danlos syndrom. En person kan have lidelser, hvis de tager for meget eller for lidt retinol.

Tabel Sammenligning af collagen og retinol

Oversigt over Collagen Vs. Retinol

• Kollagen og retinol er begge vigtige stoffer, der findes i den menneskelige krop.
• Kollagen er et fibrøst protein, der er en væsentlig komponent i bindevæv.
• Retinol er den mest udbredte form, hvori A-vitamin findes i kroppen.
• Kollagen udskilles af celler kaldet fibroblaster.
• A-vitamin er lavet af carotenoidpigmenter indtaget gennem kosten og fra forskellige provitamin A-forstadiemolekyler.