Forskel mellem frugt og nødder

Frugt vs nødder

Når det defineres af forskellige biologiske termer, ville forskellen mellem frugt og nødder faktisk ikke være noget. Overrasket? Selvom der er mange åbenlyse forskelle, betragter det videnskabelige samfund en nødde at være den samme som en frugt, i det mindste den ydre skal af nødden er frugten. Definitionen af ​​en frugt er simpelthen angivet som den karakteristiske modne æggestokk for enhver blomst, plante eller træ, der indeholder frø. Da den nødde, vi spiser, teknisk set er et frø, betragtes det ydre lag (skal) som frugten.

Når man fastlægger forskellen mellem frugt og nødder, er det også vigtigt at indse, at vi har en tendens til at forveksle nødder med bælgfrugter (jordnødder) eller drupes (kokosnødder og mandler). For at bruge den enkleste definition af en nødde er det en frugt, der kun er fyldt med et frø, der også har en hård ydre skal, der typisk ikke splittes eller falder af, når nødden modnes.

Frugt, som vi ofte forbinder med frugtfamilien, er sandsynligvis enten bløde eller møre snarere end en nødds hårde sprødhed. Ikke alle nødder har potentialet til at vokse ind i en plante eller et træ, men frøene, der er inde i en frugt, har potentialet til at blomstre som en frugtbærende plante.

Selvfølgelig er en af ​​de største og mest åbenlyse forskelle, hvordan vi bruger hver mad. Frugt har generelt saft, og vi bruger disse saft til at drikke sunde drikkevarer, der er fyldt med vitaminer, antioxidanter og mineraler. Nødder har også vitaminer, antioxidanter og mineraler, men mangler saft og betragtes typisk ikke som noget, der kunne omdannes til en velsmagende væske.

Fra madlavning til snacking til bagning bruger vi nødder og frugter på forskellige måder. Selvom det ikke er ualmindeligt at blande frugt og nødder, har vi normalt en dominerende smag, der tager højde for skålens smag. Hvis vi læner os mod søde, bruger vi en større andel frugt. Hvis vi skaber velsmagende eller salte retter, er nøddesmagene den største.

Her er et lille stykke trivia-sjov:

Mennesker, der er allergiske over for nødder, er ikke betinget af at være følsomme over for frugt. Imidlertid er de, der er allergiske over for frugt, faktisk betinget af følsomme allergi over for nødder. Der er selvfølgelig ingen afgørende faktorer, der kan beskrive, om mennesker, der ikke er allergiske over for frugt eller nødder, mere eller mindre er tilbøjelige til at nyde smagen af ​​enten.