Græsk yoghurt vs. almindelig yoghurt
Folk elsker at spise yoghurt af en grundlæggende årsag. ”” Det er overraskende sundt. Spise yoghurt giver en boost af visse vitaminer eller mineraler, der er nødvendige for optimal funktion. Men i dag er der noget en ny kurve for denne tæppe. Med introduktionen af den græske yoghurt spørger folk nu, hvilken der er bedre.
De fleste spiser yoghurt som en form for snack eller et mini morgenmad. Yoghurt er i sig selv et meget alsidigt produkt, der kan spises med det samme fra kartonen eller endda kombineres med nogle retter eller salater til forbindinger. At være rig på probiotika anses yoghurt for at være en af de sundeste, for ikke at nævne de velsmagende mad omkring.
Ikke desto mindre er græsk protein blevet anbragt i rampelyset, fordi det siges at indeholde mere protein i modsætning til almindelig yoghurt. En kop græsk yoghurt har cirka to gange mere proteinindhold end den anden. Hvis en kop regelmæssig yoghurt giver dig omkring 10 protein gram, er den mindst, da den græske yoghurt giver dig, 20 protein gram for den samme yoghurtmængde.
For det andet har græsk yoghurt færre kulhydrater. Derfor vil diæt-entusiaster og især diabetiske ladede individer virkelig elske dette produkt endnu mere end den konventionelle yoghurt. De siger, at sidstnævnte indeholder omkring 15 til 17 kulhydrater gram i gennemsnit sammenlignet med græsk yoghurt mager 9 gram. Det er endda blevet rapporteret, at nogle græske yoghurt fremstilles med mindre end 9 gram.
For det tredje er græsk yoghurt cremet og tykkere. Denne forbedring af tekstur inducerer normalt rent positive reaktioner fra forbrugerne, når produktet når deres smagsløg. Denne fantastiske struktur opnås gennem tredobbelt sil. I denne proces fjernes mere valle og vand fra yoghurten, hvilket resulterer i et tykkere produkt. Desværre fjernes noget calcium utilsigtet også i processen. Ikke desto mindre tilføjes ingen kunstige fortykningsmidler, for det er allerede meget tyk til at begynde med.
Endelig siges det, at græsk yoghurt også er god for dem med højt blodtryk og dem, der har hjertesygdomme, fordi det har en reduceret mængde natrium i sig. Denne type yoghurt reducerer det sædvanlige natriumindhold i konventionelle yoghurt med halvdelen.
1. Græsk yoghurt har mere protein end almindelig yoghurt.
2. Græsk yoghurt har færre kulhydrater end almindelig yoghurt.
3. Græsk yoghurt er meget cremet og tykkere end almindelig yoghurt.
4. Græsk yoghurt gennemgår en tredobbelt silingsproces, mens regelmæssig yoghurt kun gennemgår dobbeltbelastning.
5. Græsk yoghurt har mindre natrium end almindelig yoghurt
6. Generelt har græsk yoghurt mindre calcium end almindelig yoghurt.