Forskellen mellem malt kaffe og instant kaffe

Kaffe er en af ​​verdens mest populære drinks. Bortset fra at være populær og tilgængelig på tværs af hver hjørnebutik, har drikken en masse fordele. Kalorietallet er lavt, hvilket betyder, at du kan nyde den smagfulde drik uden diæt skræmme. Det hjælper også kroppen med kognitive funktioner og hjernealarmerhed.

Tilstedeværelsen af ​​antioxidanter gør det endnu mere fordelagtigt. Der er to hovedformuleringer, hvor kaffe vises; enten jord eller øjeblikkelig. Med hensyn til brug er instant kaffe et godt tilsætningsstof til mad og andre drikkevarer, da tilberedningsprocessen er meget tidseffektiv. Aromaen er imidlertid ikke så stærk som den, der er malet kaffe. De grundlæggende elementer, der bruges til at differentiere de to formuleringer, er den type bønner, der anvendes, og færdigheder, der bruges til at forarbejde.

Hvad er instant kaffe?

Direkte kaffe kaldes undertiden opløselig kaffe. Denne drik er et produkt af kaffebønner, der er blevet forarbejdet for at gøre hele processen enkel for forbrugeren. Alt hvad du skal gøre for at nyde øjeblikkelig kaffe er at tilføje den til en kop eller et glas, derefter tilsætte lidt vand og røre rundt. Den tilsatte mængde giver en anden tekstur til kaffen, fra lidt kaffevand til tyk kaffesirup.

Sirupen kan fremstilles ved at tilsætte en større mængde instant kaffe til vand blandet med sukker for at skabe en tyk blanding og kan bruges sammen med andre drikkevarer såsom mælk. Når det kommer til fremstilling, gennemgår instant kaffe den samme proces med ristning i forbrændingscylindre. for at få essensen af ​​instant kaffe ekstraheres den som opløseligt og flygtigt indhold fra kaffebønnerne. Koncentration gøres mere potent gennem processerne med frysedampning eller fordampning.

Hvad er en jorden kaffe?

Malet kaffe er en kaffebønne, der allerede er jordet uden at passere industriel forarbejdning. Selvom de fleste kaffefanatikere foretrækker malet kaffe frem for øjeblikkelig, varer friskheden ikke så længe, ​​når den er ude i luften og mister muligvis kaffens essens og smag. Forberedelsesprocessen er ikke så let som med instant kaffe, hvor du bare blander med vand og rører. At lave frisk malt kaffe er en kunst, der kræver specielt udstyr til at brygge drikken.

I dag er der mange nyttige udstyr på markedet, der reducerer behandlingstiden. Dette kan dog ikke meget op til instant kaffe-behandling, hvilket kan tage sekunder at brygge. En ekstra fordel ved formalet kaffe er det faktum, at koffeinindholdet er meget højere, da de fleste af dets essentielle olier er bevaret, hvilket giver drikken en rigere aroma. På markedet er malet kaffe lidt dyrere end instant kaffe.

Forskelle mellem instant kaffe og malt kaffe

Tid og enkelhed

Tilberedning af instant kaffe er så let som 123. Der er ingen raketvidenskab til at lave instant kaffe, alt hvad du har brug for er noget kaffepulver i en kop, så kan du tilføje lidt varmt eller koldt vand til det og have det på farten. Dette er ideelt til travle mennesker, der ikke har minutter til at tilberede malet kaffe. Med hensyn til malet kaffe tager det tid, da du skal bruge det specialiserede udstyr til at forberede drinken.

Smag / Aroma

Malet kaffe har en tendens til at have bedre smagsvariation, da alle dens essentielle olier og kemiske sammensætninger er intakte. Direkte kaffe mister noget smag og aroma på grund af kæden af ​​processer, den skal gennemgå. Den friske kaffesmag af malet kaffe gør det også sødere og undgår en generisk smag, når kaffeentusiaster praler.

Art of Preparation

Malet kaffe kræver en vis dedikation med hensyn til energi og tid. Det kræver også brug af specielt udstyr til at oprette drikken. Det kræver filtre, kaffemaskiner, mokapotter e.t.c. På den anden side kræver forberedelse af instant kaffe meget minimalt udstyr (ske og kop).

Koste

Direkte kaffe er lidt billigere end formalet kaffe. Kaffeentusiaster vælger imidlertid ofte den dyrere malet kaffeindstilling på grund af det høje koffeinindhold og smag.

Holdbarhed

Malet kaffe har en kortere holdbarhed sammenlignet med instant kaffe. Malet kaffe skal opbevares i lufttætte containere for at forhindre, at den mister sin styrke. Direkte kaffe har en længere holdbarhed og har intet særligt opbevaringsbehov, så længe beholderne er tørre og rene.

Spild

Når det kommer til at forberede kaffe derhjemme, producerer instant kaffe ingen biprodukter. Imidlertid frigiver processen med formalet kaffe tilberedning nogle biprodukter (kaffefibre), som skal bortskaffes efter.

Kaffeinkoncentration

Malet kaffe har mere koffein end instant kaffe. Dette skyldes, at instant kaffe mister nogle af sine koncentrater i fremstillingsprocessen.

Direkte kaffe vs. malet kaffe

Resumé af instant kaffe vs. malt kaffe

• Det andet navn på instant kaffe er opløselig kaffe.
• Malet kaffe er meget rigere på smag sammenlignet med instant kaffe.
• Direkte kaffe fås som granulat eller i pulverform.
• Både instant kaffe og formalet kaffe har et lavt kalorieindhold.
• Kaffe kaffe har et højere koffeinantal sammenlignet med instant kaffe.
• Der er ingen biprodukter til instant kaffe.
• Malet kaffe har en kortere levetid på hylden.
• Både instant kaffe og formalet kaffe har en lige stor antioxidantantal.
• Frysetørring er den bedste procedure til fremstilling af instant kaffe.
• At fremstille formalet kaffe tager mere tid sammenlignet med instant kaffe.
• Kaffe kaffe har brug for eksternt udstyr såsom en Moka gryde, der bruges under ekstraktion.