Forskellen mellem mælk og fordampet mælk

Mælk vs fordampet mælk

Fordampet mælk er en af ​​de forskellige typer mælk, der findes på markedet. Fordampet mælk er den mælk, der næsten ikke indeholder vandindhold.

Regelmæssig mælk kan indeholde omkring 85 procent vand i det. I fordampet mælk er ca. 50 til 60 procent af vandindholdet fjernet. Vandindholdet fjernes gennem fordampningsprocessen og dermed navnet "fordampet mælk."

I modsætning til almindelig eller normal mælk er fordampet mælk tyk. Tykkelsen af ​​fordampet mælk skyldes fjernelse af vandindholdet. Flere og flere producenter sælger nu mælk i form af fordampet mælk, da denne mælk kan opbevares i en længere periode uden køling. Den fordampede mælk kan forblive som den er, indtil dåserne åbnes. Men i tilfælde af almindelig mælk kan det blive forkælet, selvom det er inde i en dåse og ikke opbevares i køleskab. Dette betyder, at fordampet mælk har en længere holdbarhed end almindelig mælk.

Sammenlignet med almindelig mælk har fordampet mælk også højere kalorier og vitaminer.

Når du køber fordampet mælk, har du også muligheden for at konvertere den til almindelig mælk, hvis du vil. Hæld bare halvdelen af ​​mængden af ​​vand i den fordampede mælk, og du får regelmæssig mælk.

Da fordampet mælk er tyk, bruges den mere i cookies. Regelmæssig mælk kan bare fortynde cookie-dejen, da den er vandig. I smag er der også en forskel. Fordampet mælk har en rigere smag end almindelig mælk. Desuden er fordampet mælk cremet end almindelig mælk.

Fordampet mælk bruges mere i desserter og også i bagning, da den kommer i en sød smag.

Resumé:

1. Regelmæssig mælk kan indeholde ca. 85 procent vand i den. I fordampet mælk er ca. 50 til 60 procent af vandindholdet fjernet.
2. I modsætning til almindelig eller normal mælk er fordampet mælk tyk.
3. Den fordampede mælk kan forblive som den er, indtil dåserne åbnes. Men i tilfælde af almindelig mælk kan det blive forkælet, selvom det er inde i en dåse og ikke opbevares i køleskab.
4. Den fordampede mælk leveres også med højere kalorier og vitaminer.
5. Fordampet mælk har en rigere smag end almindelig mælk. Desuden er fordampet mælk cremet end almindelig mælk.
6. Fordampet mælk bruges mere i desserter og også i bagning, da den kommer i en sød smag.