Forskel mellem havre og valset havre

Havre vs valset havre

Havre er et korn, der dyrkes til deres frø. Det er meget populært i områder med koldt klima som Skotland og Irland, hvor det kom ind i Europa fra den nære øst, fordi det trives godt der. Det bruges som husdyrfoder og er en ingrediens i hunde, katte og hønsefoder.

Det spises af mennesker som havregryn, valset havre eller males som havremel. Havregryn spises normalt som grød, men det kan også laves til granolaer og bages i cookies, kager og brød. Havre kan også bruges i drikkevarer som øl, kegle eller blandet med mælk.

For at tilberede havre til konsum skal frøene rengøres, ristes og afskallet. De resulterende gryn er meget nærende, da de ikke raffineres. Der er flere typer havre:

Irske havre, hvor grynene er skåret i tre stykker.
Stålskårede havre, som er store.
Skotsk havregryn, der er som stålskåret havre, men som er finere.
Havrekli, som er meget fin og bruges til bagning.
Hurtig tilberedning havre, der koges på fem minutter.
Havregryn, der er malet og brugt til bagning.
Korn som normalt spises til morgenmad.
Granolaer, der er bagt kombinationer af havre, nødder, honning, ris, kanel, smør og ahornsirup.
Valsede havre, som er den sædvanlige type havregryn, som de fleste spiser. De er fordampede og let ristede hele havre, der er fladet med en rulle og flettet. Valsede havre kan enten være tyndvalsede eller tykvalsede.

Valsede havre omtales også som gammeldags havregryn eller havreflak, fordi det er den mest almindelige type havre. Det er hvad folk normalt spiser til morgenmad som grød eller korn og bruges til fremstilling af cookies og granolaer.
Tør, valset havre er en god kilde til jern, thiamin, fiber, vitamin A, kulhydrater, protein, fedt, sukker, fosfor og antioxidanter. Som alle typer havre er valsede havre rig på kolesterol og sygdomme, der bekæmper fibre og har lækker smag.
Resumé:

1. Havre er korn, der er plantet til deres frø, der bruges som foder til dyr, og som også kan spises af mennesker. Valset havre er en slags havre, der forarbejdes som havremel egnet til konsum.
2. Havre rengøres, ristes og afskallet for at blive havregryn, der kan være af forskellige typer: stålsnittet, irsk, skotsk, havrekli, korn, øjeblikkelig, hurtig tilberedning eller rullet, som er en hovedbestanddel i granolaer.
3. Valsede havre forhåndsdampes og ristes, derefter udflades med en rulle og flasser, mens havre kan formales til mel eller skæres i forskellige størrelser for at fremstille de forskellige havrehyper.
4.Rolled haver kaldes også gammeldags havre, fordi det er den mest konsumerede havregryn og er blevet spist af mennesker siden tidlige tider.
5. Havre er rige på fibre, der er kolesterolbekæmpende, mens tørre, valsede havre er en god kilde til vitamin A, thiamin, jern og antioxidanter.