Forskellen mellem jordnøddesmør og gelé

Jordnøddesmør vs gelé

Der er betydelig forskel mellem jordnøddesmør og gelé. Jordnøddesmør, som antydet af navnet, er lavet af jordnødder, og gelé er en frugtspredning. Frugten kan være hvilken som helst, og afhængigt af frugten, kan geléens navn variere.

I nogle lande, selvom udtrykkene gelé og marmelade bruges om hverandre, er gelé ikke marmelade. Jelly er sat og sødet vegetabilsk eller frugtsaft. Det får navnet på grund af den bevægende og delikate, men alligevel blivende form. Gelé findes normalt i små plastflasker eller kopper, og når de tages ud eller vendes fra beholderen, har den nøjagtige form som beholderens.

Jordnøddesmør er glat og crunchy. Det er lavet af jorden og ristede jordnødder til en glat pasta. Dette opbevares i flasker og kan opbevares nedkølet i længere perioder. Jelly kan bruges med brød og sandwich som spredning, mens børn foretrækker at have det lige som det til gelélignende eller gelatinøs struktur i munden. Jordnøddesmør kan også fås med sandwich, kiks og cookies.

I nogle gelé tilsættes pektin, hvis den anvendte frugtsaft ikke indeholder nok. Gelé fra druer har normalt tilføjet pektinindhold. Jelly er mere et frugtbeskyttelsesmiddel og kan opbevares i nogen tid. Det behøver ikke altid være sødt. Det kan også have varme og velsmagende ingredienser.

Jordnøddesmør fremstilles ved anvendelse af hydrogenerede vegetabilske olier, salte, dextrose og sødestoffer, mens fremstillingen af ​​gelé er meget ligner den for syltetøj. Den eneste forskel er, at flydende eller frugtmasse efter den første opvarmning filtreres gennem en gelépose eller muslin klud, når man tilbereder gelé. Så filtreringen sker på grund af tyngdekraften, og kraft anvendes ikke. Efter filtrering tilsættes de nødvendige additiver, og geléen opbevares i beholdere, hvis form skal opnås og afkøles.

En anden forskel mellem jordnøddesmør og gelé er tekstur. Jelly har gennemskin gelatinøs struktur, mens jordnøddesmør er som enhver cremet pasta. Jordnøddesmør kan tages ud i skeer eller knive, mens gelé kan skæres, og det holder vinklerne.

Der er mange sundhedsmæssige fordele ved at indtage jordnøddesmør som de nedsatte chancer for at udvikle hjerte-kar-sygdomme. Der er ingen sådanne fordele ved at konsumere gelé. Men niveauerne af fedt og kalorieindhold i jordnøddesmør er høje, så det bør indtages i afbalancerede diæter for at undgå uønskede sundhedsrisici.

Resumé:

1. Jordnøddesmør er lavet af jordnødder, og gelé er lavet af juice af grøntsager og frugter.
2. Jelly har en klar og gennemskinnelig tekstur, mens jordnøddesmør er cremet og pasta lignende.
3. Jelly har formen af ​​den beholder, hvori den opbevares, når den vendes, men jordnøddesmør har ingen sådan egenskab.
4. Nogle frugtgeléer har tilsat pektin, mens der ikke tilsættes pektin i jordnøddesmør.
5. Der er nogle sundhedsmæssige fordele ved at indtage jordnøddesmør i nødvendige mængder, mens der ikke er noget lignende med gelé.