Forskellen mellem pølse og hotdog

Pølse

Pølse vs. Hot Dog

Orden "hotdog" og "pølse" bruges ofte om hverandre. De to fødevarer placeres ofte side om side i detailforretninger og deler ligheder i udseende, emballering og servering; det er ofte svært at skelne mellem de to.

”Hot dog” er for eksempel stavet korrekt som to separate ord. "Hot dog" er den amerikanske betegnelse for "tysk pølse", der ofte tilskrives den tyske frankfurter og wiener. Udtrykket kan bruges til selve fødevareproduktet eller den snack, der inkluderer produktet i en skivet bolle, der er aromatiseret med forskellige valg af krydderier og yderligere ingredienser.

Hotdogs historie som fødevareblanding bestrides ofte, da mange mennesker hævder at have opfundet denne mad. "Hotdog" er blevet brugt som et udtryk siden 1884.

På den anden side er "pølse" en generel betegnelse for enhver madvare, der består af formalet kød, fedt, forskellige krydderier og urter, der er fyldt ind i et hus. Konserveringsmidler kan også tilføjes. Faktisk er oprindelsen af ​​ordet "pølse" etymologisk knyttet til salt, en type traditionelt konserveringsmiddel.

Den amerikanske hotdog tilhører denne generelle kategori såvel som de tyske frankfurters, wieners og andre karakteristiske typer pølser fra hele verden. Næsten hvert land eller by (hvor pølse betragtes som en hovedfødevarer) har sin egen variation eller opskrift på pølse, der er unik fra de andre.

Pølser deler også ligheden mellem ingredienser og tilberedning. Begge bruger syntetiske og naturlige foringsrør for at holde kødet sammen. Der er en markant forskel mellem en pølse og en hotdog med hensyn til koncentration og variation af ingredienser, men dette adskiller sig også fra en slags pølse til en anden. Som madvarer deler pølser og hotdogs den samme alsidighed i ingredienser og smagsstoffer, hvilket er resultatet af det store udvalg af anvendte urter og krydderier.

Hotdog

Sammenlignet med hotdogs har pølser en lang historie. Pølsefremstilling var en praksis i den antikke verden som en form for effektivt slagteri af kød. Det er optaget i Homers "Odyssey", som blev skrevet i 850 f.Kr., og det nævnes også i andre gamle værker. Siden da har pølser og pølsefremstilling været en hovedbestanddel i køkkener over hele kloden.

En anden vigtig forskel mellem pølser og hotdogs er tekstur. Hotdogs har ofte en glat, homogen blanding, der ofte ligner en pureret pasta. Pølser indeholder små stykker og kødstykker, der stadig kan skelnes. Hotdogs spises ofte som fritids mad - noget at narre på som en snack, mens man ser på noget eller under lignende aktiviteter. Det er ofte kombineret med krydderier som ketchup, sennep, mayonnaise og yderligere toppings såsom løg, pickle relish, tomat, ost, chilipepper og andre små mængder mad.

Pølser er på den anden side en alsidig ingrediens, der kan spises enten som en fritids snack eller som en ingrediens i en hovedret. Pølse falder i mange klassifikationer og kan også variere afhængigt af landet. En tydelig klassificering er, hvordan pølsen tilberedes. Det kan kategoriseres som kogt, kogt røget, frisk, frisk røget, tør, rå, kureret eller bulk.

Resumé:

1. Pølse er en omfattende betegnelse for alt forarbejdet kød med fedt, krydderier og konserveringsmidler, der er indkapslet i et dyrs tarme eller kommerciel indpakning. Mange typer pølser fremstilles og fås på mange markeder; en af ​​dem er den populære amerikanske hotdog.
2.Hunden er ikke en original pølse, men kun en amerikansk adoption af tyske pølser, frankfurtere og wieners.
3. Teksturen på en hotdog er glat og pastalignende, mens pølser har en mere sammensat blanding af små kødstykker.
4. En hotdog er normalt en mad til fritiden, mens en pølse kan spises til samme formål, men den kan også bruges i hovedretter.