Forskellen mellem hvid og lys tun

Hvid vs lys tun

En havfisk, tun tilhører familien Scombridae. Tun sælges bredt på dåse, og man kan støde på forskellige typer konserves. Den dåse tun, hovedsageligt hvid og lys tun, har mange forskelle mellem dem, inklusive smag og kvalitet.

Når hvid tun konserveres i vegetabilsk olie, er let tun konserves i vand. Dette er en af ​​de vigtigste forskelle set mellem disse to typer konserves tun. Da let tun er konserves i vand, betragtes det som sundere end hvid tun.

Hvid melodi, der også kaldes albacore tun, henviser normalt til skæring af tun. Når man sammenligner smagen, er hvid tun mildere end let tun. I modsætning til let tun indeholder hvid tun også mere hvidt kød. På den anden side kommer let tun med mere mørkt kød. Normalt kommer let tun fra gul fin tun eller skipjack.

Generelt indeholder al havfisk kviksølv og tun er ingen undtagelse. Kviksølv er kendt for at være skadelig for mennesker. Med hensyn til kviksølvindhold er let tun sikrere end hvid tun. Kviksølvindholdet i let tun er lavere end i hvidt tun. Det er kendt, at hvid tun indeholder tre gange højere kviksølvindhold end let tun.

I kalorier kan man også komme på forskel mellem disse to typer tun. Let tun indeholder lave kalorier i sammenligning med hvid tun. Når vi taler om kvalitet og smag, foretrækkes hvid tun end let tun.

I ernæringsindhold indeholder både den hvide tun og den lette tun næsten det samme indhold. Hvid tun har dog lidt mere kalorier og fedt. En anden forskel kan ses i indholdet af omega 3-fedtsyrer. Hvid tun indeholder mere omega-3 fedtsyrer.

Resumé

1. Når hvid tun konserveres i vegetabilsk olie, dåses let tun i vand.

2. Let tun anses for at være sundere end hvid tun.

3. I smag er hvid tun mildere end let tun.

4. Kviksølvindholdet i let tun er lavere end i hvidt tun. Det er kendt, at hvid tun indeholder tre gange højere kviksølvindhold end let tun.

5. Hvid tun har lidt mere kalorier og fedt. En anden forskel kan ses i indholdet af omega 3-fedtsyrer. Hvid tun indeholder mere omega-3 fedtsyrer.

6. Når vi taler om kvalitet og smag, er hvid tun mest foretrukket end let tun.

7. I modsætning til let tun indeholder hvid tun også mere hvidt kød. På den anden side kommer let tun med mere mørkt kød