Forskellen mellem hvidkage og vaniljekage

Hvid kage vs. vaniljekage

De fleste mennesker ville ikke vide, at der var en reel forskel mellem hvad hvid kage er og hvad vaniljekage er. Faktisk er mange chokeret over at finde ud af, at ikke al hvid faktisk er vanilje. Selvom farverne er de samme som dem, der vil forbruge kagen, forstår bagerne, at der er mindre forskelle i de to. Hvide og vaniljekager er faktisk skabt af de samme ingredienser, kun mængden af, hvor meget der tilføjes, ændres mellem de to. Madfarve kan ofte ændre kagenes farve og kan få en vaniljekage til at se hvidere ud, eller en hvid kage vises enhver anden farve, som bageren vælger at lave den. Mens farve- og smagforskellene er minimale, har mange mennesker præferencer for, hvilken slags kager de føler, at de passer godt til visse typer glasur, men det er alt sammen et personligt valg. Både hvid kage og vaniljekage kan laves til en stor kage eller endda små cupcakes, perfekt til alle lejligheder.

Hvide og vaniljekager deler lignende ingredienser i blandingen. Begge bruger æg eller æggehvider, sukker og smør. Hvis ønsket kan vanilje tilsættes til smag, og mel og bagekraft hjælper med at få kagen til at stige efter at den er bagt i 20 til 30 minutter.

Vanille i store nok mængder kan faktisk gøre en kage gullig i farvetone og narre intetanende spiser. Vaniljekager kan fremstilles med enten æggeblommer eller uden, men de er fremstillet med alle de samme ingredienser som en hvid kage med vaniljeekstrakt i blandingen. Det siges, at vaniljekager bruges mere i bryllupskage blandinger i modsætning til hvid kage. Hvid kage fremstilles typisk hvid ved brug af kun æggehvider og ikke ægget i sin helhed. Butik, der er købt, vil faktisk indeholde bleget hvidt pulver for at sikre, at en hvid kage bliver hvid, efter at den er bagt.

At have en hvid og vaniljekage har mindre forskelle i bagning, men for at nyde kagerne forekommer de ens og smager næsten det samme. Disse forskelle kommer ikke i vejen for at have hverken kager eller cupcakes.

Resumé
Hvid og vanilje kage er skabt af de samme ingredienser, den eneste forskel er mere af visse ingredienser eller madfarve tilsat før bagningsprocessen.
Hvide og vaniljekager er lavet med almindelige ingredienser: æg, bagepulver, mel, sukker og smør. For at lave en vaniljekage bruges også vaniljeekstrakt i blandingen.
Jo mere vanilje i en kage, jo mere gul bliver en vaniljekage. En hvid kage skal laves med kun æggehvider for ikke at vende farven på kagen med æggeblommen.
Glasur af en kage afhænger af kagens type og smag. Vaniljekage bruges ofte sammen med vaniljeisning, hvide kagepar med enhver smag eller farve på glasur.