Forskel mellem vitamin D2 og vitamin D3
Share
Vitamin D2 vs vitamin D3
D-vitamin er et steroid pro-hormon. Det er repræsenteret af steroider, der forekommer i dyr, planter og gær. Ved forskellige metaboliske ændringer i kroppen giver de anledning til et hormon kendt som calcitriol, der spiller en central rolle i calcium- og fosfatmetabolismen. Ergosterol forekommer i planter og 7-dehydrocholesterol hos dyr. Ergosterol adskiller sig kun fra 7-dehydrocholesterol i dens sidekæde, som er umættet og indeholder en ekstra methylgruppe. Ultraviolet bestråling spalter B-ringen af begge forbindelser. Ergocalciferol (vitamin D2) kan fremstilles kommercielt fra planter på denne måde, hvorimod hos dyr dannes cholecalciferol (vitamin D3) ud fra 7-dehydrocholesterol, en forløber for kolesterolbiosyntese) i eksponeret hud. Både vitamin D2 og D3-vitamin har samme styrke.
D2-vitamin
D2-vitamin fremstilles af ergosterol i planterne ved udsættelse for sollys. I 1920 blev vitamin D2 produceret kommercielt ved udsættelse af fødevarer for ultraviolette stråler. Ergosterol adskiller sig kun fra 7-dehydrocholesterol i dens sidekæde, som er umættet og indeholder en ekstra methylgruppe. Ultraviolet bestråling spalter B-ringen af ergocalciferol.
D3-vitamin
D3-vitamin dannes ud fra 7-dehydrocholesterol ved virkning af sollys og diæt-vitamin D3 efter absorption fra misceller i tarmen efterfulgt af transport i lymfatiske stoffer, der cirkulerer i blodet bundet til et specifikt globulin, vitamin D-bindende protein. D3-vitamin optages af leveren, hvor det hydroxyleres i den 25. position af vitamin D3- 25- hydroxylase, et enzym fra det endoplasmatiske retikulum.25- hydroxyvitamin D3 er den vigtigste form for vitamin i cirkulations- og opbevaringsformen i lever. Den vigtigste funktion af D-vitamin er at opretholde niveauerne af calcium og fosfor i blodet. Det er vigtigt at opretholde stærke og lange knogler. Det har også vist sig at hjælpe med at forhindre osteoporose, hypertension, kræft og mange andre autoimmune sygdomme.
|
Sammenligning: Vitaminer D2 og D3-vitamin • D2-vitamin produceres i plante, mens D3-vitamin produceres i dyr ved udsættelse for sollys. • D2-vitamin fremstilles af ergosterol ved sollys, mens vitamin D3 dannes af 7-dehydrocholesterol ved hjælp af sollys. • D2-vitamin produceres i fødevarer ved udsættelse for sollys, mens vitamin D3 produceres ved eksponering af huden for sollys. • Ergosterol adskiller sig kun fra 7-dehydrocholesterol i sidekæden, som er umættet og indeholder en ekstra methylgruppe • D2-vitamin har en kortere holdbarhed sammenlignet med D3-vitamin. Dette kan være årsagen til, at dens effektivitet er mindre end D3-vitamin.
|
Resumé
Mangel på vitamin kan forårsage raketter og osteomalacia, som er en slags knogledeformitet. De mennesker, der er i risiko for vitamin D-mangel, bør tage vitamin D-rig kost eller tage det som supplement, da dens mangel kan resultere i svage knogler, især hos ældre og fede populationer..
