Forskel mellem vitaminer og mineraler

Vitaminer vs mineraler

Vitaminer og mineraler er nødvendige for at opretholde en sund krop. Da vitaminer og mineraler er nødvendige for at opretholde en sund krop, betragter nogle de to som de samme. De er rent forskellige fra hinanden i alle aspekter. Den eneste lighed, de to har, er, at de er nødvendige for at opretholde en sund krop.

En af de vigtigste forskelle mellem vitaminer og mineraler er, at førstnævnte er en organisk forbindelse, og den senere er en uorganisk forbindelse. Mens vitaminer kommer fra planter og dyr, får kroppen mineraler fra jord og vand.

Vitaminer kan differentieres som vandopløselige og fedtopløselige. På den anden side kan mineraler opdeles i makromineraler og spormineraler. Vandopløselige vitaminer skal tages med vand, og de opbevares ikke i kroppen. Men fedtopløselige vitaminer opløses i kroppens fedtceller og opbevares. Makromineraler er de mineraler, der er nødvendige i store mængder af kroppen. Spormineraler er kun nødvendigt i små mængder.

Når man kommer til forskellen i deres kemiske form, er mineraler meget enklere end vitaminerne. Mens alle vitaminer er nødvendige for kroppen, er alle mineraler ikke nødvendige. Nogle af de nødvendige vitaminer inkluderer vitamin, B, C, D, K og E. Calcium, magnesium, zink, jod, natrium, kobber, chrom, jern, svovl, mangan, kalium og fosfor er nogle af mineraler, der er vigtige for kroppen.

Under madlavning ødelægges vitaminer let på grund af varme eller kemiske stoffer. Som sådan skal man være mere forsigtig med at tilberede mad og opbevare den. På den anden side er mineraler ikke sårbare over for varme, kemiske reaktioner eller sollys. Mens vitaminer er ødelæggelige, er mineraler ikke ødelæggelige.

Vitaminer kan kaldes kemiske forbindelser, og mineraler kan siges at være kemiske elementer. Vitaminer og mineraler udfører forskellige funktioner i kroppen. F.eks. Hjælper vitaminer med at frigive energi fra fødevaren, udvikle røde blodlegemer, blodkoagulation og er nødvendig for at opretholde en sund hud, øje og hår. Mineraler kan hjælpe med dannelse af knogler og tænder, blodkoagulation, muskelsammentrækning og også med at opretholde syre-alkalisk balance i blodet.

Resumé
1. Vitaminer er organiske forbindelser, og mineraler er uorganiske.
2. Mens vitaminer kommer fra planter og dyr, fås mineraler fra jord og vand.
3. I kemisk form er mineraler meget enklere end vitaminerne.
4. Mens alle vitaminer er nødvendige for kroppen, er alle mineraler ikke nødvendige.