Blender vs. madprocessor
Share
EN blender er bedre til blanding af væsker, fremstilling af smoothies og til at purere bløde fødevarer. EN Food processor fungerer bedre til at skære, rive, hakke og ælte og kan håndtere fødevarer, der er sværere i tekstur.
Sammenligningstabel
| Blender | Food processor | |
|---|---|---|
 |  | |
| Fungere | Blanding / blanding, purning, fremstilling af grove eller chunky pastaer; nogle har isknusningsegenskaber. | Hakning, opskæring, rivning, blanding, purning, æltning af dej |
| Designet til at blande | Bløde fødevarer | Bløde og hårde fødevarer |
| Kapacitet | Normalt 4-8 kopper | Normalt over 9 kopper, selvom der er 3-4 kop mini madprocessorer |
| Design | Oftest cylindrisk, relativt lang og smal | Større cylinder, stubbier og bredere udseende |
| Klinge | Enkelt | Flere, udskiftelige knive til forskellige funktioner |
Indhold: Blender vs madprocessor
- 1 funktioner
- 2 Funktioner
- 3 Form og struktur af forarbejdet mad
- 4 populære mærker
- 5 Pris
- 6 Referencer
Funktioner
En blender har normalt kun et blad. Det samme klinge er lavet til at udføre et begrænset sæt funktioner ved forskellige hastigheder. Mens indstillinger som hugge og isknuse kan finjusteres blanding, output kan variere i tekstur (afhængigt af input), men har lidt eller ingen form. Blendere er hovedsageligt designet til at blande flydende eller bløde fødevarer i puré. Blendere er også det apparat, der skal bruges, når du vil knuse is.
En foodprocessor på den anden side kan udføre flere ekstra funktioner. Det leveres med et sæt forskellige typer klinger, hver til en bestemt funktion. Processoren kan skære, hakke og rive grøntsager, og output har en meget defineret form. Madprocessorer kan også ælte dej til brød eller wienerbrød.
Funktioner
En blender bruges primært til at fremstille supper, smoothies, saucer, dips og cocktails. Blendere hovedsageligt pure blød mad, men en stærk blender kan også knuse is og groft hugge eller pulver nødder.
En fødevareprocessor udfører specifikke flere funktioner, såsom huggning, rivning, opskæring, purning, æltning af dej til brød eller wienerbrød og fremstilling af nøddesmør.
Form og struktur af forarbejdet mad
Maden, der forarbejdes i en blender, kan have forskellige strukturer, men giver meget bedre konsistens end en fødevareprocessor.
Maden tilberedt i en foodprocessor har normalt en bestemt form i henhold til dens funktion (skiver, strimler, terninger osv.).
Populære mærker
Nogle af de mest populære blender-mærker inkluderer velkendte navne som KitchenAid, Hamilton Beach, Oster, Black & Decker, Cuisinart, Magic Bullet og Vita-Mix.
De øverste fødevareprocessormærker inkluderer Cuisinart, KitchenAid, Magimix, Dualit, Kenwood og Philips.
Pris
For ethvert specifikt mærke er en foodprocessor lidt dyrere end en blender. Begge disse små køkkenapparater falder imidlertid i en sammenlignelig prisklasse. Blendere spænder fra $ 20 til $ 600, mens prisen for madprocessorer kan variere fra $ 40 til $ 800.
Referencer
- Har du brug for en blender, en foodprocessor eller begge dele? - Forbrugerrapporter
- Wikipedia: Food processor
- Forbrugerrapporter blender købsguide
- Valg af den bedste fødevareprocessor - reluctantgourmet.com
