Cage Free vs Free Range
Burfrit og frit sortiment er etiketter, som vi støder på fjerkræprodukter, især æg i disse dage. Disse mærker er beregnet til at indikere, at høner, der har lagt disse æg, har fået mere menneskelige betingelser for at leve i end den normale praksis med at fylde dem inde i små fjerkræbedrifter. På trods af at de har ligheder, har de to udtryk forskelle, der vil blive fremhævet i denne artikel for at gøre det muligt for læsere at hente de æg, de leder efter, når de er inde i en butik.
Bur gratis
Udtrykket bur fri på æg indikerer, at hønerne aldrig er blevet buret og har fået lov til at strejfe over et lille område. Dette er muligt i åbne lader, hvor høns får lov til at strejfe fri for skot i små åbne rum. Disse rum har endda strøelsesmateriale i form af spåner af fyrretræ på gulvet og redenbokse for høns at gå ind og lægge deres æg. Cage Free betyder ikke, at høner ikke bor sammen med andre høns. Faktisk er æg, der kommer fra burfrie høns, muligvis ikke sundere end æggene fra burfugle, da nogle steder får hundreder af høns til at leve i et lille åbent rum. Der er en vis regulering om antallet af høns i et område, når det kommer til burfrie æg, men uden for EU følges der ikke meget af en forordning.
Fritgående
Mennesker, der bliver opmærksomme på eller bevidste om forholdene, under hvilke æglæggende høner holdes, har viet plads for frigående høns. Dette er et udtryk, der gælder for høns, der er tilladt udenfor adgang, skønt der ikke er nogen forskrifter eller retningslinjer, der angiver, hvor længe høns er tilladt udenfor adgang eller hyppigheden af sådan adgang. Derfor har fri rækkevidde forskellige betydninger i forskellige lande. Inde i USA betyder det simpelthen, at høner får lov til at strejfe udenfor i nogen tid. På nogle gårde får høner lov til at strejfe udenfor, før de fanges om natten og låses inde. I andre er tid til fri roaming meget mindre.
Hvad er forskellen mellem Cage Free og Free Range?
• Burfri er en etiket, der angiver, at høner overhovedet ikke er buret og får lov til at leve i et åbent rum, uanset om det er små eller store.
• Fri rækkevidde er en etiket, der gives til æg fra høns, der får adgang udenfor i et stykke tid på dagen, før de låses om natten.
• Fri rækkevidde og burfri er mærker, der angiver, at høner er blevet holdt under mere humane forhold.
• I nogle lande henviser fri rækkevidde til en metode til opdræt af høner, hvor de strejfer fri for skot i et åbent område og ikke er indeholdt i bure.