Forskellen mellem Clementine og Tangerine

Clementine vs mandarin

Vi ved alle om appelsin, den allestedsnærværende citrusfrugt, der bringer billeder af dens juice og mange kolde drikke baseret på dens smag. Imidlertid er orange, som det kaldes og kendes i den vestlige verden, ikke monolitisk i alle dele af verden og har mange forskellige sorter og arter, der kaldes forskelligt i forskellige lande. En sådan variation af denne citrusfrugt, der for det meste findes i det sydlige Kina, er Mandarin. Mandarin har mange sorter, der findes i Kina og er kendt som Satsuma, Owari, Clementine, Tangerine, Tangore, og så videre. Ikke mange uden for Kina er opmærksomme på forskellene mellem mandarin og klementin. Selvom det tilhører den samme slægt citrus retikulat af mandarin, er der mange forskelle mellem klementin og mandarin, der vil blive diskuteret i denne artikel.

Nu hvor vi ved, at både klementiner og mandariner begge er citrusfrugter som appelsin, der kommer under paraplyen af ​​mandarin, forsvinder en stor forvirring fra vores sind. Alle mandariner og klementiner er således mandariner, men ikke alle mandariner er mandariner eller klementiner, da der er mange flere varianter af mandariner. Mens klementin er en frøfri mandarin, er mandarin en typisk appelsin under mandarinfamilien og er fuld af frø. At være uden frø, folk elsker klementin, da de kan spise frugten efter at have tisset uden frygt for at spise dens frø og også gøre dens juice meget lettere. Det, der er interessant, er, at klementiner er sæsonbestemte, mens mandariner findes oftere på markedet end klementiner. Mandariner med stram hud er vanskelige at skræl let og endda kødet er ikke så velsmagende, hvorfor det er bedre at købe mandariner med blød hud.

Da klementin ikke har frø, er den eneste måde at dyrke sit træ ved at pode en skyde på rodstok. Clementiner er de mindste i mandarinfamilien og er også sødere end mandariner. I modsætning til klementiner er mandariner fladere i form og har en løs hud, der gør dem lettere at skrælle dem af.

Når man kommer til nomenklaturen, siges det, at en hybrid citrusfrugtsort blev opdaget af far Clement Rodier på hans børnehjem i Algeriet, og det kaldes derfor som klementin, skønt der påstås, at frugten stammer fra Kina. Mandariner kaldes så, som de blev bragt til Tanger-havnen fra Kina og eksporteret til den vestlige verden.