Forskel mellem kokosnødevand og kokosmelk

Coconut Water vs Coconut Milk

Kokosnød er en frugt, der er blevet brugt i forskellige kulturer siden aldre. Det bruges i forskellige former, såsom kokosnødevand, kokosmælk, kokosnødcreme osv. Det er en frugt, der giver os både dets vand og kød. Mens vandet drikkes som det er, spises kødet råt og bruges i nogle kulturer for at føje til opskrifter for at gøre dem mere lækkert og smagfuldt. Kokosnøddeolie bruges i nogle lande som kogemedium, mens kokosnødkrem bruges til at holde huden smidig og næret. Denne artikel forsøger at fremhæve forskellene mellem kokosnødevand og kokosmelk for at gøre det muligt for læsere at gøre brug af disse forskellige ting til eget brug.

Kokosmælk

I de fleste civilisationer overalt i verden er kokosnødevand blevet behandlet som en naturlig kilde til sundhed og velvære. Den har været i brug for næsten 5000 år siden, og i betragtning af dens ernæringsmæssige egenskaber dyrkes kokosnød i kommerciel skala i mange dele af verden. Den ydre del af kokosnød er lavet af fibre, der kaldes dets skall. Når vi fjerner disse fibre, kommer vi til kernen, som er den hårde dækning, der indeholder frugten. Når vi bryder kernen, kan vi komme til frugten, der indeholder kokosnødskød og kokosnødevand.

Væsken, der findes inde i frugten, kaldes naturligt kokosnødevand, og den er blevet brugt til forskellige formål, såsom hydrering, forskønning og ernæring. Ikke kun kan man drikke dette vand med det samme at bryde kokosfrugten op, det kan endda injiceres uden frygt i blodstrømmen. Også kaldet aqua de coco i Spanien giver vandet, der findes som naturlig juice i kokosfrugt, en forfriskende drink. Det siges, at dette vand har potentiale til at skabe mælk i en mors bryst, hvis det er tørret op.

Kokosmælk

For at få kokosmelk skal man tage alt kød ud og derefter trykke på det mekanisk og få den hvide væske. En anden måde, der producerer mere kokosmælk på, er at rive kødet og derefter kerner det efter tilsætning af vand i en blander. Den resulterende væske koges, indtil den er skummet og derefter sættes for at få kokosmelk. Kogning af denne kokosmelk koncentreres væsken yderligere for at omdanne den til en fløde kaldet kokosnødcreme.

Den nemmeste måde at få kokosmelk på er at rive kødet, tilsætte vand og derefter kav det i en mixer. Den resulterende blanding siles derefter ved hjælp af en muslin klud for at få kokosmælk.

Coconut Water vs Coconut Milk

• Kokosnødevand er naturligt forekommende juice inde i frugten af ​​kokosnød, mens kokosmelk opnås efter ristning og pres af kødet med vand.

• Kokosnødevand er en forfriskende drink, der kan indtages direkte fra frugten, mens der skal fremstilles mælk.

• Kokosmelk er tykkere og hvid, mens kokosnødevand er fritflydende og klart.

• Kokosnødevand er meget lavt i kalorier, mens en kop kokosmelk giver 550 kalorier.

• Kokosmelk er cremet og har meget fedtindhold, mens kokosnødevand ikke har fedtet.

• Smagen af ​​kokosmelk er meget stærk, medens vand er mildere.