Forskellen mellem fri rækkevidde og organisk

Free Range vs Organic
 

Folk er blevet meget sundhedsbevidste og ønsker heller ikke at være en del af den grusomhed, der begås mod dyr, især dem, der slagtes for at få kød. Denne opmærksomhed har givet anledning til udtryk som Free Range og Organic, der gælder for æg og kød, der er opnået fra dyr. De to udtryk kan ofte være forvirrende for almindelige mennesker, da de ikke kan bestemme mellem produkter, der bærer etiketten frit sortiment, og dem, der er mærket organiske. Denne artikel forsøger at fremhæve forskellene mellem fri rækkevidde og organiske etiketter.

Økologisk

I denne tidsalder med så mange sygdomme og stigende forureningsniveauer er det naturligt, at folk tiltrækkes af fødevarer, der dyrkes organisk. Udtrykket anvendes også til dyr, der er opdrættet på en naturlig måde, og æg, der er opnået fra organisk opdrættede høns, er mærket organiske. Flere og flere mennesker i dag vender sig mod økologiske æg og kød i håb om, at de får at spise fødevarer, der er af bedre kvalitet og ikke er forurenet på nogen måde. Målet med økologisk landbrug er at give dyrene naturlige fødevarer og give dem et naturligt miljø til at vokse og leve så vidt muligt. Hvis fjerkræ skal kaldes økologisk, må der ikke fodres mad, der indeholder antibiotika. Deres mad må heller ikke indeholde væksthormoner. Standarderne for den organiske etiket er forskellige i forskellige lande og også forskellige i USA end i EU.

Fritgående

Som det antydes henviser høns til fri kylling til fjerkrædyr, der er opdrættet i et naturligt miljø, som ikke udgør nogen begrænsning for dem. Selvom det bogstaveligt talt er umuligt at opdrætte kyllinger for at give dem mulighed for at strejfe fri for skot, sker hegn på en sådan måde, at kyllinger får et stort område til at bevæge sig og ikke føler nogen begrænsning på deres opførsel. Hønner opdrages i skure, men får lov til at strejfe om dagen. Fri rækkevidde er en etiket, der dybest set informerer forbrugeren om, at kødet eller æg er opnået fra dyret, der havde adgang til udendørs og ikke blev opdrættet på en umenneskelig måde. Etiketten fortæller dog ikke, hvor ofte dyrene fik adgang til udendørs. Det fortæller heller ikke om hvor lang tid dyret kunne strejfe frit. Forbrugeren ved heller ikke, hvor stort et område blev leveret udendørs til dyr at strejfe rundt.

Hvad er forskellen mellem Free Range og Organic?

• Organisk er et udtryk, der gælder for fjerkrædyr, der er opdrættet på en menneskelig måde og givet naturlig mad, der ikke indeholder antibiotika og væksthormoner.

• Fri rækkevidde er et udtryk, der gælder for fjerkrædyr, der har fået adgang til udendørs snarere end at blive indesluttet i indendørs skure.

• Organiske dyr inkluderer dyr, der er fri rækkevidde, men ikke alle dyr med frit rækkevidde opdrages organisk.

• Der er ingen faste standarder for dyr med fri rækkevidde, og der er ingen måde at vide, hvor længe og hvor ofte dyrene har fået adgang til udendørs.