Forskellen mellem marmelade og marmelade

Jam mod marmelade

Marmelade og marmelade er frugtkonserves, der ligner hinanden meget. De er normalt konserves eller aftappet, og deres produktionsprocesser er dybest set de samme. De er normalt parret med brød eller toast under morgenmaden eller te-tiden. Men hvordan er de forskellige?

Marmelade

Marmelade er lavet af enhver form for frugt. Marmelade indeholder normalt frugtstykker og frugtsaft, men kun fra en slags frugt, ikke nogen kombination. Frugten koges normalt og derefter moses eller renses og koges derefter i en blanding af sukker og vand. Efter tilberedning afkøles de derefter og placeres i dåser eller flasker for at forlænge deres holdbarhed.

Marmalade

Marmelader ligner marmelade i den forstand, at de også tilberedes ved at bruge frugt og derefter koge det i sukker- og vandblandingen. Marmelader bruger dog kun en bestemt type frugt, citrusformen. Appelsiner, citroner, ananas og andre citrusfrugter er hovedingrediensen i marmelader, og deres skorpe, papirmasse og juice er de eneste dele, der bruges.

Forskellen mellem Jam og Marmalade

Syltetøj og marmelade ligner det faktum, at de bruger frugt som deres vigtigste ingrediens. Det er netop, at marmelader kun bruger citrusfrugter. En marmelade fremstilles også kun af én frugt, mens marmelade kan være en kombination af citrusfrugter. En anden ting er, at marmelade kun bruger visse dele af marmelade. Eksperter siger, at den bedste slags syltetøj og marmelade er dem med en blød og jævn struktur. Du skal ikke være i stand til at mærke nogen frugtstykker tilbage, og de skal let spredes uden nogen mærkbar væske, der adskiller sig fra gelé.

Syltetøj og marmelade er virkelig vidunderlige tilføjelser til vores brød og toasts. Det er bare et spørgsmål om at foretrække hvad der er bedre i henhold til din smag.