Forskel mellem purre og grønne løg

Purre mod grønne løg

Hvis du aldrig har set porrer før, kan du tilgives for at forvirre disse planter til grøn løg. Dette er på grund af lighederne mellem de to planter, der begge hører til slægten Allium. Grønne løg er tættere på løg i smag og aroma end purre. Der er mange andre forskelle mellem purre og grøn løg, der vil blive fremhævet i denne artikel.

Porrer

Purre er planter, der tilhører familien Allium, der også inkluderer løg og hvidløg. Purre er et nationalt symbol på walisisk, og planten har spiselige blade, der spises efter madlavning. Purre ser ud som vokset grønne løg på grund af deres større pærer. Det er den lysegrønne del af bladene og den hvide base, der for det meste forbruges. Disse dele ligger under de mørkegrønne blade og lige over roden eller pæren på porrerne. Mørkegrønne blade er meget hårde og forlades for det meste alene. Løgns pære er ikke stærk som løg. Bladene fra purre har en meget mildere smag og lugt end bladene og pæren på den grønne løg.

Grønne løg

Grønne løg er planter, der er spiselige og er kendt for deres smag og aroma, der ligner rødløg. De er kendt under forskellige navne, såsom forårsløg, scallions, babyløg, løgestokke osv. Og bruges vidt i kinesisk og mexicansk køkken. Disse plantes blade spises både efter tilberedning og som rå. Dette gør grønne løg fantastisk til at blive brugt i forskellige salater. Pæren med grønne løg er ikke fuldt udviklet, og det er hovedsageligt deres blade, der konsumeres som grøntsager, salater og som krydderier til mange forskellige opskrifter.

Purre mod grønne løg

• Purre er meget mildere i smag og lugt end grønne løg.

• Purre ligner voksen grøn løg.

• Purre er meget populære i Wales og endda et symbol på landet.

• Grønne løg bruges meget i kinesiske og mexicanske køkkener.

• Purre er sødere i smag end grønne løg.