Forskellen mellem ikke GMO og organisk

Nøgleforskel - Ikke GMO vs organisk
 

Der findes forskellige produkter på markedet med forskellige mærker som GMO, ikke GMO, organisk osv. Derfor er det vigtigt at kende den rigtige betydning af hvert af disse ord. GMO henviser til a genetisk modificeret organisme. Ikke GMO refererer til en organisme eller et produkt fremstillet uden brug af genteknologi eller GMO-ingredienser. Organiske midler relateret eller afledt udelukkende fra organiske materialer. Ikke GMO og organisk differentiering er også meget vigtig, da forbrugere ofte er forvirrede over disse to ord. Den vigtigste forskel mellem ikke GMO og organisk er det ikke GMO er et udtryk, der repræsenterer organismer eller produkter fremstillet uden brug af genteknologi eller andre GMO-ingredienser, mens organisk repræsenterer produktet fremstillet ved hjælp af kun organiske materialer fra planter og dyr uden at inkorporere nogen kemiske input.

INDHOLD
1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er ikke GMO
3. Hvad er organisk
4. Sammenligning side ved side - Ikke GMO vs organisk
5. Resume

Hvad betyder ikke GMO?

GMO'er er et populært og interessant emne blandt mange forbrugere. På grund af begrænsningerne i sporing af GMO-fødevarer og deres negative indvirkning på menneskers sundhed og miljøet er der imidlertid en voksende frygt for at bruge GMO'er. Derfor er folk ivrige med produkterne med mærket 'ikke GMO'. Ikke GMO refererer til en organisme eller et produkt fremstillet uden hjælp af genteknik. Den fortæller ganske enkelt, at organismen eller produktet er fri for et kunstigt manipuleret genom eller ingredienser fremstillet ved hjælp af genteknologi. Det er således et bekræftelsessymbol for produktet. Det bekræfter, at produktet eller organismen ikke er genetisk modificeret ved at introducere fremmed genetisk materiale i laboratorier.

Ikke GMO ligner ikke altid organisk. Ikke GMO kan være et organisk produkt. Det kan også være et resultat af ikke-organisk landbrug, hvor landbruget praktiseres med anbefalede niveauer af kemiske tilsætningsstoffer, såsom kemisk gødning, pesticider, ukrudtsmidler, væksthormoner, antibiotika, insekticider, nematicider osv. Derfor kan ikke GMO-produkter fremstilles af normalt landbrug . Dog bør det ikke indeholde GMO-materialer, herunder GMO-frø. Certificering af ikke GMO bør opnås ved at gennemgå visse regler og standarder, der er anbefalet af en bestemt myndighed.

Figur 01: Et ikke-GMO-produkt

Hvad betyder organisk?

Ordet 'organisk' angiver, at produktet eller indholdet hovedsagelig stammer fra organiske materialer. Hvis etiketten er inkluderet 100% organisk, betyder det, at produktet er rent uden nogen kemisk kontaminering, og det fremstilles kun ved hjælp af organiske materialer, der stammer fra planter og dyr. Dette ord kan bruges til at repræsentere landbrug, jord, mad, urter osv. Organisk landbrug er en form for landbrug, der udføres ved hjælp af organiske input uden brug af kemisk gødning, pesticider, slam, industrielt spildevand osv. Organisk mad er et fødevareprodukt er resultatet af økologisk landbrug og forarbejdet i henhold til organiske standarder. Organisk jord er rig med henfaldende planter, dyrerester, jordorganismer.

Certificering af organisk skal tages ved at følge de retningslinjer, der er beskrevet under organisk certificeringsproces for dyrkning, forarbejdning, opbevaring, pakning, forsendelse osv. Ved udvikling af et organisk produkt skal producenten strengt undgå brug af kemiske input såsom gødning, pesticider , hormoner, antibiotika osv. og kemisk blandet jord såsom slam. Eventuelle kemiske metoder bør heller ikke anvendes til konservering af fødevarer. Ved opbevaring af økologisk producerede fødevarer er fysisk adskillelse fra ikke-organiske produkter og undgåelse af forurening med kemikalier også vigtig.

Figur 2: Et økologisk produkt

Hvad er forskellen mellem Ikke GMO og Organisk?

Ikke GMO vs organisk
Ikke GMO indebærer, at ingen genetisk modificerede materialer indgår i produktet, eller at organismen ikke er genetisk modificeret ved hjælp af genteknologi.	Organisk betyder, at produktet er et resultat af økologisk landbrug uden brug af kemiske tilsætningsstoffer.
Enkel betydning
Ikke GMO betyder simpelthen GMO-fri	Organisk betyder simpelthen beslægtet eller afledt af organiske materialer.
Dyrkningsmetoder
Ikke-GMO-fødevarer kan dyrkes ved hjælp af organiske metoder eller ikke-organiske metoder.	Organiske fødevarer dyrkes uden den kemiske kontaminering og involvering.
Forholdet mellem ikke GMO og organisk
Ikke GMO kan være organisk eller ikke organisk.	Organisk er altid ikke GMO.

Sammendrag - Ikke GMO vs organisk

Den ikke-GMO beskriver simpelthen et produkt fremstillet uden at manipulere det genetiske materiale gennem genteknologi. Ikke GMO-produkter kan være et resultat af økologisk eller ikke-økologisk landbrug. Organiske midler relateret til eller stammet kun fra organisk stof fra planter og dyr. Organisk landbrug refererer til landbrugsprocesser, der udføres uden brug af kemiske input eller tilsætningsstoffer såsom gødning, pesticider, kemisk blandet jord osv. Fødevarer, der stammer fra økologisk landbrug, er økologiske fødevarer. Alle organiske produkter er ikke GMO'er, men ikke alle ikke GMO produkter er organiske. Dette er den største forskel mellem ikke-GMO og organisk. Både ikke-GMO og organiske produkter er sikre at bruge, da der ikke er inkorporeret nogen fremmed gen eller gener. Produkter med disse mærker garanterer, at de har fulgt visse standarder.

Referencer:
1. Freedman, David H. "Sandheden om genetisk modificeret mad." Videnskabelig amerikansk. N.p., 8. august 2013. Web. 18. mar. 2017
2. "Forbrugertillid til økologiske produkter kan være i fare, da flere GMO-fødevarer løsnes." NaturalNews. N.p., n.d. Web. 18. mar. 2017
3. "Organiske fødevarer leverer mere end sundhedsmæssige fordele." NaturalNews. N.p., n.d. Web. 18. mar. 2017

Billede høflighed:
1. “Pochoclo Non-GMO (no transgénico)” af Sebastian Bassi (CC BY 2.0) via Flickr
2. “Suja Essentials Organic Fruit and Vegetable Juices” af Mike Mozart (CC BY 2.0) via Flickr