Forskel mellem jordnøddesmør og solsikkersmør

Jordnøddesmør vs solsikkersmør

Jordnøddesmør og solsikkersmør er to velkendte og elskede fødevarer, der har adskillige sundhedsmæssige fordele, og for ikke at nævne en ganske vanedannende smag! De er noget ens, men nogle mennesker vil fortælle dig, at de foretrækker den ene frem for den anden.

Jordnøddesmør

Jordnøddesmør er lavet af malede ristede jordnødder og sælges normalt i mange varianter, inklusive glat og crunchy. Det er normalt lavet af hydrogeneret vegetabilsk olie, jordnødder, salt, dextrose og andre sødestoffer. Jordnøddesmør betragtes også som meget sundt og har været effektiv til at reducere risikoen for hjerte-kar-problemer og hjertesygdomme, fordi der er masser af sunde komponenter i det.

Solsikke smør

Solsikke smør eller solsikkefrøsmør kommer fra den populære snack med solsikkefrø. Dets ingredienser er næsten de samme som jordnøddesmør, men i stedet for jordnødder bruger den ristede solsikkefrø. Det har også en mere raffineret smag og er rig på næringsstoffer som vitamin E og B, zink, kobber, antioxidanter, kolesterolreducerende phytosteroler og folat og nogle essentielle fedtsyrer såvel som fiber og protein.

Forskel mellem jordnøddesmør og solsikkersmør

Den største forskel mellem jordnøddesmør og solsikkefrø er deres hovedbestanddel: jordnødder til jordnøddesmør og solsikkefrø til solsikkefrø. Og selvom jordnøddesmør har en tendens til at være sød og cremet, har solsikke smør denne tunge, men forfinede smag. Jordnøddesmør bruges også ofte til at lave slik og chokolade. Det bruges endda som base til en mad til underernæring, der kaldes plumpy'nut. Solsikke smør på den anden side bruges ikke kun til at lave søde retter, men også sart. Det bruges i kager, cookies og salater samt andre korn- og grøntsagsretter.

Jordnøddesmør og solsikke er virkelig velsmagende og ernæringsmæssige delikatesser, som du burde prøve.