Forskel mellem sojaprotein og valleprotein

Sojaprotein vs valleprotein

Proteintilskud er nødvendigt, når man gennemgår bodybuilding, selvom begge typer proteiner bruges af mennesker gennem forskellige fødevarekilder til generel velvære og for at bevare sundheden. Valleprotein har traditionelt været betragtet af mange for at være langt bedre end andre proteinkilder, når det kommer til at hjælpe mennesker, der er involveret i bodybuilding. For sent har der imidlertid været meget snak om sojaprotein, og det har vist sig at være lige så effektivt til at imødekomme ernæringsmæssige behov hos mennesker, der prøver at opbygge muskler. Denne artikel forsøger at fremhæve funktionerne i både valleprotein og sojaprotein for at give læserne mulighed for at vælge en af ​​de to, der opfylder deres sundhedskrav på en bedre måde.

Til at begynde med kommer valle fra mælk og er mælk efter produkt. På den anden side kommer sojaprotein fra sojabønner. Det er virkelig vanskeligt at sige med sikkerhed, hvilken af ​​de to proteiner, der er overlegen, da begge forarbejdes for at få et højt niveau af protein, der bruges i bodybuilding. Begge er proteiner af høj kvalitet og har gavnlige virkninger på menneskekroppen, hvis de tages i moderation og ifølge anbefalinger fra en diætist i et fitnesscenter. Det er en kendt kendsgerning, at det at tage høje proteiner, før man forkæler sig med bodybuilding hverdag, forbedrer effekten af ​​øvelser. Der er imidlertid forskelle mellem disse to høje proteiner, der skal fremhæves.

Biologisk værdi (BV) er en faktor, der skelner mellem valle- og sojaproteiner. Det er et mål for mængden af ​​nitrogen, der tilbageholdes af kroppen ved forbrug af protein i sammenligning med mængden af ​​protein, der er forbrugt. Sojaprotein har en BV på 74, mens valleprotein har en BV på 104, hvilket betyder, at valleprotein er foran sojaprotein, når det kommer til BV.

Net Protein Utilization (NPU) er et mål for protein, som kroppen bruger til den mængde protein, der konsumeres. Det udtrykkes som en procentdel og spænder fra 0 til 100. Sojaprotein har en NPU på 61, mens valleprotein har en NPU lig med 92, hvilket indebærer, at valleprotein vinder mod sojaprotein for så vidt angår NPU.

Glutamin er en ikke-essentiel aminosyre, der transporterer nitrogen til kropsvæv. Det øger også muskelcellevolumen. Dette indebærer, at dem, der har brug for at opbygge muskler, skal tage glutamin i 2-3 gange det daglige indtag. Sojaprotein indeholder 10,5 g / 100 g protein, medens valleprotein kun indeholder 4,9 g glutamin pr. 100 g protein. Dette indebærer, at der med dette antal er sojaprotein langt foran valleprotein.

Arginin er en anden ikke-essentiel aminosyre, der er meget vigtig under opbygning af kroppen, da den afværger både mental såvel som fysisk træthed. Det hjælper også med muskelvækst. Sojaprotein indeholder 7,6 g Arginin / 100 g protein, mens valleprotein kun indeholder 2,9 g pr. 100 gram protein.

Resumé

Det er da klart, at både valle- og sojaproteiner har deres unikke egenskaber og har forskellige egenskaber, selvom de er lige så gavnlige for vores helbred. På nogle tællinger er det valleprotein, der er foran sojaprotein, mens der er nogle punkter, hvor sojaproteiner vinder mod valleprotein.