Forskellen mellem Tofu og Paneer

Tofu vs Paneer

Paneer er et populært fødevareprodukt, der fås fra ko- eller gedemælk og bruges ofte i nordindiske køkkener. Det er en slags ost (faktisk ikke ost, der konsumeres i den vestlige verden), der opnås ved at skære mælk. Tofu er et fødevareprodukt, der er fremstillet af sojabønner og ligner Paneer. Mange mennesker, der ikke er opmærksomme på tofu, forbliver forvirrede, uanset om det er anderledes eller noget, der ligner Paneer. På trods af tilsyneladende ligheder er der forskelle mellem Paneer og Tofu, der vil blive fremhævet i denne artikel.

Tofu

Tofu er et fødevareprodukt fremstillet af sojamælk. Det er et meget sundt fast fødevareprodukt, der er alsidigt og kan bruges til at fremstille mange forskellige retter. Det er et vegetarisk madprodukt og er elsket af ikke-vegetarer på grund af det høje proteinindhold. Det stammer fra kinesisk køkken for ca. 2000 år siden. Det fremstilles ved koagulation af sojamælk med det resulterende produkt presset til faste blokke. Tofu er hvid i farve og har en glat tekstur. Det er lavt i kalorier og højt i vitaminer og proteiner med højt jernindhold også. Tofu kaldes også soja ostemasse eller bønne ostemasse, og det har en intetsigende smag.

Paneer

Paneer, også kaldet indisk ost, er en type ost, der er blød og solgt som frisk. Det kan let fremstilles derhjemme, selvom det også er let tilgængeligt på markederne. Det er et alsidigt fødevareprodukt, der ofte bruges over det indiske subkontinent til at fremstille premium madopskrifter, der betragtes som på linje med ikke-vegetariske retter. Paneer er en sund mad, da den indeholder al godheden af ​​mælk.

Tofu vs Paneer

• Paneer er et mejeriprodukt, da det stammer fra mælk, mens tofu er et fødevareprodukt, der er fremstillet af sojabønner.

• Paneer indeholder meget fedt, mens fedtindholdet i tofu er ret lavt.

• Paneer er en type ost (indisk ost), mens tofu er et sojaprodukt.

• Tofu er af kinesisk oprindelse, mens Paneer er af indisk oprindelse.

• Tofu kaldes også bønne ostemasse eller soja ostemasse.

• Tofu har flere sundhedsmæssige fordele end Paneer, da den har lavt antal kalorier, mens den er høj på proteiner.

• Tofu er en sojaost, mens Paneer er en mælkeost.

• Paneer sælges altid frisk, mens tofu også kan sælges forarbejdet.