Helkorn vs korn
Helkorn og korn betragtes som sunde fødevarer. Det er videnskabeligt bevist, at de er effektive til at reducere risikoen for at udvikle hjertesygdomme og lide af et dødeligt hjerteinfarkt og andre sygdomme. Men lighed til side, hvordan adskiller disse to sig fra hinanden derefter?
Fuldkorn
Kim-, kli- og endospermdelen af kornet er det, der gør det hele. Disse forskellige komponenter udgør grunden til, at hele korn er meget sundt. Da klidet indeholder de kostfibre og vitaminer, som kroppen har brug for, mens kimen bærer vitamin E, fosfor, zink og folsyre for at nævne nogle få. Endosperm er på den anden side rig på protein. Kombinationen af disse tre gør hele kornet til en meget nærende mad.
Korn
Korn indeholder normalt kun endospermen, hvilket fjerner de fordele og mineraler, der kan fås fra klid og kim. Det er blevet sagt, at korn hovedsageligt er rig på kulhydrater. Hvilket gør dette meget effektivt til at reducere vægt, men eksperter hævder dog ofte, at der sammen med vægttab også er det faktum, at man mister dyrebare vitaminer, da de andre dele er kompromitteret.
Forskel mellem fuldkorn og korn
Den største forskel mellem hele kornet og kornet er det næringsindhold, de har. Helkorn betragtes som den sundere mulighed blandt de to. Faktisk er det blevet sagt, at regelmæssigt forbrug af dette kan hjælpe med at eliminere hjertesygdomme og endda beskytte kroppen mod mulig kræft. Korn på den anden side er meget nyttigt, når det kommer til nogen, der planlægger at tabe sig. Der var flere diskussioner om, at det ikke var nok til at give den rette ernæring, men det er almindeligt accepteret, at når man planlægger at kaste nogle pund væk, er det allerede givet, at de også kan miste nogle meget nødvendige vitaminer og mineraler..
De kan begge give den meget tiltrængte ernæring nok til at styrke immunforsvaret og også til at hjælpe med at regulere vægtproblemer. Men det hele koker ned til ens præference for, hvad de bedst kan lide, når de spiser deres morgenmad. Ernæring til side, jeg antager, at det vigtigste her er at nyde oplevelsen af at spise noget sundt og velsmagende.
Kort om: • Kim, kli og endosperm del af kornet er det, der gør det hele. Disse forskellige komponenter udgør grunden til, at hele korn er meget sundt. • Korn korn indeholder normalt kun endospermen, hvilket fjerner de fordele og mineraler, der kan fås fra klid og kim.. • Korn på den anden side er meget nyttigt, når det kommer til nogen, der planlægger at tabe sig. |