Forskel mellem sukker og sukker

Sukkerarter mod sukker

Granuleret, enkel hvid sukker findes i forskellige konsistenser og bruges til flere formål. Nogle sukkerarter anvendes hovedsageligt til industrielle funktioner. Andre bruges i de mange småkager, kager og andre søde desserter, vi spiser regelmæssigt dagligt. Hvide sukkerarter er delikat granulerede stoffer, der ofte bruges omkring halvdelen af ​​kornstørrelsen på andre specielle former for sukker. Nogle sukkerarter i pulverform kombineres med majsstivelse for at undgå kagning og for at sikre, at de flyder jævnt.

Talrige slik og desserter er ikke muligt uden hjælp af konditor sukker, ofte kaldet pulveriseret sukker. Denne type sukker er faktisk granuleret, som er blevet mekanisk formalet til ekstremt fint sukker. Disse pulveriserede sukkerarter anvendes typisk til at fremstille sukkerglasurer, frosting af kager, dekorative glasurer og dessertsaucer. Konditors sukker anvendes også til at tilføje sødme til beignetter, stegte donuts og tragtkager. Hvide sukkerarter er derimod vasket og raffineret, så de ikke har nogen melassesmag og en hvid facade. Smagen af ​​hvide sukkerarter har en relativt objektiv smag, hvilket gør den til et populært alternativ til sødede drikkevarer og bagning. De fleste markeder sælger denne type sukker ofte i adskillige former. Når kogebøger kræver sukker, angiver de typisk hvidt sukker, medmindre instruktionerne klart angiver en anden form for sukker.

Konfektions sukker bruges ikke ofte som et alternativ til hvide, granulerede sukkerarter i opskrifter. Konditors sukker tillader ikke lange episoder med varme. Dette gør denne type sukker mere velegnet til glasurer og kolde glasur, vaniljesaus og uopvarmede saucer. Hvide sukkerarter kommer fra forskellige kilder, såsom sukkerroer og sukkerrør. Disse planter trampes for at give afkald på deres søde derivater. Saften tillades at krystallisere til en slap smuldre. Disse stoffer kan sælges i deres nuværende tilstand, men vaskes typisk, indtil de krystalliseres og derefter raffineres efter behov. Hvide sukkerarter kan også vaskes flere gange for at få den ønskede farve, hvid. Efter raffinaderiet af hvidt sukker kan det tillades at tørre før det emballeres.

Det er muligt at skabe konditors sukker i vores eget hjem ved at placere hvidt sukker i en blender og pulverisere det til en pulverform. Hjemmelavet, pulveriseret sukker skal bruges så hurtigt som muligt eller skal opbevares i et tørt og køligt miljø. Hvis det ikke er beskyttet, sukker dette sukker op fugtigheden fra miljøet, så du skal holde det tæt pakket ind i en plastikpose eller en låg med krukker. Hvidt sukker er den lettest tilgængelige type sukker. Producenter har også en række præsentationer som sukkerterninger og raffineret sukker. Denne form for sukker er den mest forarbejdede type, og flere personer vælger mindre raffinerede typer sukker eller alternative sukkerarter som sødestoffer tilberedt af honning eller agave nektar.

Konfekturens sukker opvaskes også med andre krydderier til morgenmadsretter som smør, kanel og sirup. Nogle mennesker kan lide at drysse pulveriseret sukker over fransk toast, pandekager og belgiske vafler. Tværtimod bruges hvide sukkerarter normalt til at sødme dine yndlingsdrikke og mad som kaffe, juice osv.

Resumé:

1. Hvide sukkerarter er delikat granulerede stoffer, der ofte bruges omkring halvdelen af ​​kornstørrelsen på andre specielle slags sukker. Nogle sukkerarter i pulverform kombineres med majsstivelse for at undgå kagning for at sikre, at det flyder jævnt.

2. Talrige slik og desserter er ikke muligt uden hjælp af konditorer sukker, ofte kaldet pulveriseret sukker. Denne type sukker er faktisk granuleret, som er blevet malet mekanisk til ekstremt fine sukkerarter.

3.Vid sukker er derimod vasket og raffineret, så de ikke får nogen melassesmag og en hvid facade. Smagen af ​​hvide sukkerarter er en relativt objektiv smag, hvilket gør den til et populært alternativ til sødede drikkevarer og bagning.

4.Confectioners sukker bruges ikke ofte som et alternativ til hvide, granulerede sukkerarter i opskrifter. Konditors sukker tillader ikke lange episoder med varme.

5. Hvide sukker kommer fra forskellige kilder, som sukkerroer og sukkerrør. Disse planter trampes for at give afkald på deres søde derivater. Saften tillades at krystallisere til en slap smuldre. Det er muligt at skabe konditors sukker hjemme hos dig ved at placere hvidt sukker i en blender og pulverisere det til en pulverform. Hjemmelavet, pulveriseret sukker skal bruges så hurtigt som muligt eller skal opbevares i et tørt og køligt miljø.

6. Confectioners sukker opvaskes også med andre krydderier til morgenmadsretter som smør, kanel og sirup. Tværtimod bruges hvide sukkerarter normalt til at sødme dine yndlingsdrikke og mad såsom kaffe, juice osv.