Forskel mellem gæring og respiration

Det vigtigste forskel mellem gæring og åndedræt er, at gæring sker i fravær af ilt, mens respirationen har brug for ilt.

Organismer kræver energi til at udføre cellulære aktiviteter. Derfor genererer de energimolekyler i form af ATP. De bruger forskellige underlag og nedbrydes i forskellige former, og den frigørende energi omdannes til energimolekyler, der kan bruges af cellerne. Glukose er det primære underlag for mange organismer. Fermentering og respiration er to cellulære processer, der genererer energi ved at nedbryde glukose via flere trin. Respiration er imidlertid mere effektiv og producerer flere ATP-molekyler end fermenteringen.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er gæring
3. Hvad er respiration
4. Ligheder mellem gæring og respiration
5. Sammenligning side ved side - Fermentering vs respiration i tabelform
6. Resume

Hvad er gæring?

Organismer udfører gæring for at syntetisere ATP, når der ikke er ilt. Kort sagt er gæring processen med energiproduktion, der finder sted under anaerobe forhold. Som et resultat af gæring metaboliseres sukker primært til brusende fedtsyrer. Da det ikke kræver noget ilt, bruger det glukose som reaktant og producerer derefter ATP og andre produkter.

Figur 01: Fermentering

Under den primære gæring omdannes sukkerarter af maltose og glukose til ethanol, mælkesyre og kuldioxid. Det producerer mindre energi (2 ATP), da det producerer energi direkte fra glukose. Desuden forekommer delvis nedbrydning af underlaget ved gæring. Fermentering kan finde sted på to måder, nemlig ethanolfermentering og mælkesyrefermentering. Den endelige elektronacceptor for fermenteringen er et organisk molekyle i stedet for ilt. Fermentering kan normalt ses i mikrober såsom gær, bakterier osv.

Hvad er respiration?

Respiration er en cellulær proces med energiproduktion i aerobe organismer. Det bruger glukose som underlag og fra et glukosemolekyl, det syntetiserer i alt 36 ATP-molekyler. Respiration kræver ilt for at producere energi. Det sker via tre hovedfaser; glykolyse, Krebs-cyklus og elektrontransportkæde.

Figur 02: Respiration

Glykolyse finder sted i cytoplasmaet i cellen, mens Krebs cyklus og elektrontransportkæde forekommer i mitokondrier. Ved afslutningen af ​​hele processen giver det et større antal ATP eller energi end nogen anden energiproduktionsproces. Den producerede energi bruges til andre fysiologiske funktioner såsom muskelkontraktion og elektriske impulser.

Hvad er ligheden mellem gæring og respiration?

• Det er cellulære processer.
• Begge processer er kataboliske processer.
• Fermentering og respiration involverer i opdelingen af ​​glukose til energimolekyler ATP.

Hvad er forskellen mellem gæring og respiration?

Fermentering og respiration er to processer, der skaber energi fra et glukosemolekyle. Fermentering skaber energien uden brug af ilt, hvilket fremskynder væksten af ​​mikroorganismer. På den anden side kræver åndedræt ilt for at skabe energi fra glukose, hvilket igen får glukosen til at gå gennem glycolyse for at producere pyruvat. Derfor er den vigtigste forskel mellem gæring og åndedræt vedrørende iltbehovet nævnt ovenfor. Desuden gennemgår dette pyruvat cellulære ændringer, hvor det passerer gennem forskellige processer og derefter producerer ATP som et slutresultat.

Nedenstående infografik giver flere detaljer om forskellen mellem gæring og åndedræt i tabelform.

Resume - Fermentation vs Respiration

Fermentering sker under anaerob tilstand. Som et resultat metaboliseres glukose primært til brusende fedtsyrer. Respiration er den proces, der producerer energi fra glukose, når iltet er til stede. Derefter producerer gæringen, respiration mere ATP fra et glukosemolekyle. Endvidere forekommer en fuldstændig nedbrydning af underlaget i respiration, mens en delvis nedbrydning forekommer i gæring. Dette er forskellen mellem gæring og åndedræt.

Reference:

1. "Fermentering og anaerob respiration." Khan Academy, Khan Academy. Tilgængelig her
2. "Cellular Respiration." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 21. juni 2018. Tilgængelig her

Billede høflighed:

1. ”Ethanol fermentation-1” af Davidcarmack - Eget arbejde, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. ”CellRespiration” Af RegisFrey - Eget arbejde, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia