Om guldornamenter, marinader og lerovne Beskriver forskel mellem tandoor og tikka syntes at være en ligefrem proces ved første øjekast. Langt fra sandheden! Da jeg begyndte at grave ind i...

Bordsalt vs havsalt Bordsalt hentes fra miner eller havet og nås efter fjernelse af urenheder ved en industriel proces. Havsalt opnås på den anden side ved fordampning af havvand. Det...

En af forvirringerne til komfurerne opstår, når man vælger bordsalt og kosher salt. Nogle mennesker ser ud til at bruge disse salte om hverandre, mens de er forskellige produkter, skønt...

T-bone vs. Porterhouse Mange mennesker, der bestiller bøffer på en restaurant, ved simpelthen ikke, hvordan man adskiller den ene fra den anden. For at kaste lys over emnet er forskellen...

Hvert hjørne i verden har et sted for kinesisk køkken. Og to af de mest elskede retter blandt de forskellige orientalske gastronomier er Szechuan og Hunan Chicken. På trods af...

Sød Paprika vs Paprika Gryder af krydderier? Du skal vide en ting eller to om Paprika. Når forskellige klasser af Capsicum annuun peberfrugter er jordet, er Paprika det produkt, der...

Sød vs tørvin Du har måske stødt på forskellige typer vin i forskellige navne og farver. Dog er vin grundlæggende differentieret som søde og tørre. Så hvordan er det, at...

Sushi vs SashimiHvis du tilfældigvis er fan af det japanske køkken, ville du støde på ordene sushi og sashimi meget ofte og oftere end ikke, antager du, at de to...

Sushi vs Maki Sushi er en risskål, der er aromatiseret med eddike og pyntet med fisk og anden skaldyr som toppings, eller den rulles inde i nori, et tørret og...

Sushi vs Maki Når man taler om japanske retter, kan man ikke gå glip af sushi og maki, da de er traditionelle retter i dette land. Både sushi og maki...